在福建省福州市永泰县，5000多亩高山水稻到了拔节孕穗的关键期。微风吹过，连片的稻田碧波荡漾、稻香阵阵。再过半个月，水稻就将迎来收获。

　　当地雨量充沛、土地肥沃、早晚温差大，有利于积累养分，这里出产的稻米口感好、营养高。这几年，当地还依托独特的中高山气候和良好的生态环境，引进种植了红米、黑米等优质稻米品种，对种植优质水稻的农户实行补贴，通过差异化种植提高市场竞争力。