准备好雪梨、川贝母和冰糖然后上锅蒸。蒸20-30分钟即可。因为川贝母中含有丰富的营养成分，如：贝母生物碱、贝母皂苷等。这些营养成分必须经过一定时间的熬煮才会发挥出它最大的功效。如果蒸的时间过短，川贝母的营养成分就无法完全发挥出来，这样就就会影响到贝母炖雪梨的营养价值。