芝麻糊的读音是：zhī má hù。芝麻糊是用黑芝麻粉冲泡而成的一种补品，营养价值很高。黑芝麻粉一般是由黑芝麻、糯米和薏米组合而成，打出来的粉末呈灰黑色，冲泡之后呈糊状。黑芝麻糊轻嗅有一股浓郁醇厚的香气，吃起来黏稠浓香，入口回味无穷，还可以让人产生饱腹感，自古以来便是延年益寿的上佳补品。