鸡蛋果也就是百香果，这种食物是可以直接吃的，将鸡蛋果剥开之后，用勺子挖出来瓤就可以直接食用，这种食物营养价值还是比较高的。

鸡蛋果还可以用来制作果汁，将一个鸡蛋果切开，然后用勺子将果肉舀出来，加入一些水、白糖等调味，这样就可以制作出来好喝的果汁了。

如果选择榨汁机，还可以多搅拌几秒，夏天的时候，可以加入一些冰，这样口感更好。

鸡蛋果还可以制作成果酱，这种果酱风味独特。鸡蛋果制作成的果酱，在烤鱼的时候可以淋一些，烤牛肉的时候也会淋一些，面包也可以沾果酱吃。

鸡蛋果还可以直接泡水喝，将鸡蛋果放入杯子中，加入沸水，再加入一些冰糖或者是蜂蜜，泡一段时间就可以用了。

挑选鸡蛋果的时候，应该选择外形比较圆的，这样的鸡蛋果果皮偏紫色，最好是带一些皱纹或者是凹陷，这样的已经熟透了。

如果买回来的鸡蛋果不是马上吃，可以挑选一些外形比较饱满的，这样的更容易存放。