煤气灶锅底黑可以用香灰或者草木灰处理，把锅底沾少量水，然后把香灰均匀的撒在锅底，再用钢丝球刷洗，也可以处理珐琅锅和沙锅锅底的痕迹。可以用钢丝球蘸取少量洗洁精和小苏打刷洗锅底。也可以在锅底黑的地方涂抹草木灰，过五分钟之后再用清水冲洗。

烧黑锅底的原因是煤气不完全燃烧所造成的，液化气的质量不好时这种情况更严重。可以调节炉具风门，用牙签清理风门内的杂质，燃烧器进了汤水或者是杂物也会导致锅底变黑，可以等炉头把水分烤干，杂物烧干，再开始用锅。

如果锅内发黑可以将锅放在煤气灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时刻，撒上一些盐，晃动一分钟后把火封闭，然后用清洁球擦洗，可以铲除的很洁净，不留底，也没有糊味。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

将苹果放入八分满的水然后在锅中煮开，因为苹果中含酸性成分，因此可以分化黑斑并去掉尘垢，同时也能防止变色。还有用西红柿也可轻松除掉尘垢，先用水煮西红柿，再将煮过西红柿的水拿来清洁锅子，重复几回。