一片黑麦面包通常来说具有67大卡的热量，重量通常为15.80克，其具有低胆固醇、低饱和脂肪酸、高蛋白质、强饱腹感的优点。黑麦面包的主要材料为高筋面粉、黑麦粉与水，加入一定量的糖盐酵母，经发酵与烘烤制得。

黑麦面包绝对是不含小麦的，它可以帮助缓解不适感和腹胀感，黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量，坚持吃黑麦面包会使精力充沛且更长时间的不会增加热量。黑麦制成的面包与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解，,而黑麦面包分解的速度相对要慢很多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡。

黑麦面包一般不会发胖，黑麦面包属于粗粮，相比于其他面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多一些，脂肪要少一些，一般不会产生多余的热量，但是一次不要摄入过多。保持体型饮食上要注意少糖少油腻，清淡饮食，保持充足的睡眠，不要熬夜。保持体型控制饮食的同时也要适量的运动，每天保持半个小时以上的有氧运动。管住嘴，迈开腿。