三伏天晒鸡蛋治百病：

这只是一个习俗而已，并不能治病。这句俗语为：头伏饺子二伏面三伏烙饼卷鸡蛋。

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有、唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。

伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常犒劳一下自己，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。

此外，按照北方的习俗,除了吃饺子,很多人会在入伏这一天晒鸡蛋。

为什么6月6要晒鸡蛋：

6月6晒鸡蛋是为了去除晦气。

六月六、晒蛋熟，可见这时候的天气真的是高得不要不要的，都能够把鸡蛋给晒熟了。

六月六，这一天的温度还是很高的，各个地方都是啥有不同的习俗的。比如说，有些地方在这一天是会晒被子的。也有地方说的是将水放在太阳下面暴晒，冷却之后就可以用来洗澡，可以防止各类皮肤病。

这些都是老一辈总结出来的惊艳，虽然各个地方的习俗不太一样，但是道理是一样的，其原理都是用高温来杀灭细菌。

不同的人晒的东西是不一样的，读书人晒的是书、家庭主妇晒的是衣服被子鞋子。当官的人晒的是官服，还有就是老祖宗的画像，祖传的字画也要拿出来晒一晒。

“三伏天养生吃什么？”哈哈，谢谢这个问题！

三伏天，冬病夏治正当时，当然是：“伏羊一碗汤，不用开药方！”

七月，烈日用火辣辣的热情，拥抱着人们，炙烤着大地。天热的发了狂，地烤的发了烫，人蒸的发了慌……

近日，广东气温居高不下，极其闷热。在湿与热的双管齐下，让人无时无刻都流汗不止，消耗之大，深感乏力。此时不免想起三伏天里，吃伏羊正当时哦。

俗话说：“伏羊一碗汤，不用开药方”。很多人认为：冬天才适合吃羊肉，而夏天吃却容易上火。其实，并非如此。有句话是：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”根据《本草纲目》记载，羊肉是暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气、补精血、益劳损之佳品。

三伏天是全年里的气温最高的季节，人体的阳气也最为充足。火热的天气下，喝碗羊肉汤，正好形成内外夹攻，加快身体排汗、排湿、排毒、排寒。加促体内寒气驱逐，并起到温阳散寒、温补气血的功效。这正是最佳的”冬病夏治，以毒攻毒”时分。

另外，夏天的冷饮、空调，容易造成肠胃、消化功能紊乱、关节疼痛等。“春夏养阳，秋冬养阴”，体质虚寒的人在此时吃些温阳的羊肉，可以暖胃生津、温热身体，补中益气，增强体质，提高身体素质和抗病能力。

夏天吃羊肉，要以清淡为主，尽量用清炖的方法，少放辛辣燥热的佐料，尽可能的保持羊肉的味美而鲜，使其清爽但不油腻。

今天，我们在家做了清汤羊肉，原汁原味，滋补而不燥。喝上一口，唇齿留香，已经征服味蕾……

羊肉虽是温性补品，温阳祛寒，但并非人人都适合。如果你是属于阳气旺盛、内热重，阴虚内热、湿热的体质，或者你正患感冒，就不宜食用哦。

此外，吃羊肉需要留意食物相克。如果有心脏功能不良、血液病的患者，就不宜与醋同食。羊肉也不可与竹笋同食，否则会破坏维生素A，且容易中毒；羊肉也不宜与栗子、半夏同食，会影响吸收，不易消化；吃羊肉时，也不可喝茶水哦......

好了，今年的三伏天的起止时间是：2018年7月17日至8月25日。一到冬天就手脚冰冷的你，千万别错过哦~

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夏天到了，绿豆汤清热解暑，很多人都爱喝，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、和气，把体内病气都扫光光。

从立夏到三伏前的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候，为什么呢？

因为人经过一个冬天，一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体是开放的，体内阳气空虚，此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，恰好符合春夏养阳的宗旨。

这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。并且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服些。

这道汤最适合忙碌的上班族哦，制作简单，味道也不错，尤其最近阴雨天多，孩子老人都可以喝点。

| 玫瑰红糖姜枣茶 |

By Summer_夏天

用料

主料：生姜30克、红枣80克、红糖50克、玫瑰花茶5克

辅料：清水900毫升

做法

1.准备好食材。

2.生姜洗净去皮，红枣洗净去核，切小块备用。

3.把所有食材放入豆浆机中。

4.加入适量清水至上下位刻度线之间。

5.豆浆机通电，如在机器上直接操作，则选择“果茶”键，进行启动即可，制作时间为15分钟

6.制作完成

7.过滤后饮用口感更佳。

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2018年7月17日——2018年7月26日，为初伏，10天

明天开始正式进入“三伏天”的初伏

气象台专家提醒尽量避免在上午11点至下午3点高温时段出门，不要长时间在阳光下暴晒

入伏后，容易食欲不振、疲劳、消化不良吗，所以人们要从饮食方面开始调整

三伏天吃三肉

鸡肉

三伏天，人们体力消耗比平时多，而体内津液的损耗，体内的蛋白质氨基酸也损失不少，而鸡肉中含有大量蛋白质，很容易被人体吸收利用，有助于人们补充恢复体力。终于可以多吃鸡了，开心不？

羊肉

三伏天，因为实在太热了，人们喜欢待在空调间里，长此下来，容易患“空调病”，全身肌肉关节疼痛等，再加上夏天爱喝冷饮，又刺激了肠胃，造成消化道功能紊乱，而羊肉这种常见的冬令补品，在三伏天也会发挥其功效，羊肉可以逼走体内寒气，适当吃羊肉有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。周末朋友聚餐，不如去刷羊肉火锅吧！

猪蹄

三伏天，天气炎热，人们出汗很多，人体中各种维生素（维他命）损失也多，而猪蹄中含有较多蛋白质和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，入伏后，买些猪蹄来吃，可以补充维生素，提高免疫力。

三伏天吃三瓜

苦瓜

苦瓜味苦，多少人小时候不吃苦瓜的啊，就是因为它味道太苦了。但苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。常见的做法有清炒苦瓜,苦瓜炒蛋,蜜汁苦瓜,苦瓜酱烧排骨等。

丝瓜

丝瓜含 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，是夏日里清热泻火、凉血解毒的佳品，但要注意的是如果你吃的时候发现丝瓜很苦，绝对不要吃了，已经变质了，赶快扔掉。还有丝瓜性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。

冬瓜

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，很多家庭喜欢煲冬瓜汤，特别是三伏天，吃冬瓜能清热化痰、降火解毒、止渴利尿。

三伏天喝三汤

海带绿豆汤

海带绿豆汤做法很简单，把海带切丝和绿豆一锅同煮，加入少量冰糖，即可制成“理肝和气汤”，具有清热解暑 、 清肝降火的功效。

扁豆薏米粥

扁豆薏米粥做法也很简单，把扁豆和薏米加水煮成粥就可以了，喜欢的话还可以加点红枣或者其他喜欢的食材。其具有健脾，清暑，利湿的功效。还可用作预防中暑，有清利解暑功能。

冬瓜莲子银耳羹

冬瓜莲子银耳羹这道养生羹作法较为讲究，首先将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中加足量水煮。然后将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵，再把冬瓜去皮洗净切成片。等莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟，最后放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。

三伏天吃三叶

薄荷叶

薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，很多饮料和口香糖中也会添加薄荷，可以在绿豆汤中加入薄荷叶，口感更加清凉。

藿香叶

藿香叶富含铁，可以增加对疾病的抵抗力，平时做菜时也可用其做佐料，可以有效预防中暑。

荷叶

荷叶是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶，杭州有道名菜叫花鸡就是用荷叶包裹着烧的，三伏天食用可以增加食欲。

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说起酷暑最难受的，无非是两件事：第一是湿热难耐、出汗不止甚至中暑，第二是频繁失眠血压升高，甚至发生严重的心血管疾病。

大家都渴望一种简便有效的消暑方法，有人说夏季要多喝绿豆汤、有人说夏季多吃西瓜，而爆炸营养课堂的营养师说：夏季养生吃三种茶、三种肉、三种瓜，解暑降糖、心脏病患者有好处。

1、夏季养生喝三种茶：

玉米须茶：玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料，玉米的花柱（玉米须）性味甘平甜和。在传统中医中认为，玉米须味甘性平，有广泛的预防和保健用途。在《滇南本草》等中也记载，玉米须具有止血、利尿的功效。

荷叶茶：《本草再新》中说它：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。代医学研究证实，荷叶茶还可以降脂，具有减肥作用，有清理肠胃排毒养颜、滋肝润肺的功效。

桑叶茶：自古以来，中医就将桑叶作为治疗“消渴证”的中药应用于临床，一些药理研究证明，桑叶具有抑制血糖上升的作用，可预防和治疗糖尿病。

2、夏季养生吃三种肉：

兔肉：兔肉被称为“美容肉”，属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类。

鱼肉：成年人多吃鱼肉可以降低患心血管疾病的概率，孕妇吃鱼可以帮助胎儿大脑发育，让宝宝更聪明。鱼肉属于健康的白肉，即便是高血脂患者也可以多吃一些，不会给身体代谢造成太大负担。

鸭肉：鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

3、夏季养生吃三种瓜：

黄瓜：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以糖友用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至还会降低。

苦瓜：每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纤维，相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克，更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高，确实可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度，降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。

瓠瓜：甜味瓠瓜营养很丰富，瓠瓜嫩时营养价值高，成熟后营养成分显著降低，建议嫩时食用。因其水分和维生素、矿物质含量较高，而热量又低，因此很受大家欢迎。瓠子可炒、烩、做汤、制馅等，如瓠瓜炒鸡蛋、瓠瓜虾皮汤、瓠瓜馅饺子等，都是不错的菜肴。

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您好，我们每天要吃很多食物，只有荤素搭配，精妙的配比，才能对身体对食物的吸收作用，均衡的营养才能对人体机能的提高，增强体质，提高免疫力啦，提高对身体对外界的气温环境的抵抗力！

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三伏天很炎热，身体出汗多，消耗大，容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，营养不够、免疫力降低，就可能导致疾病。

炎热天气里该如何饮食呢?

补好水是第一步。除了饮水，喝汤补充水及无机盐也很重要，如菜汤、鱼汤、蛋汤等餐前饮用还能增加食欲。此外，绿豆汤、红豆汤、冰糖银耳汤等也是不错的选择。

不仅要给身体补足水分，还得适当补点钾。持续高温时，大量出汗，会导致体内缺钾，反映在身体上便是倦怠无力，精力和体力下降，耐热能力也会随之降低。

茶叶中富含钾，喝茶不仅能解渴，还能帮助消除疲劳。蔬菜水果也不能少，尤其是富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等在餐桌上要多出现。而且，谷物也不可少，出汗会丢失多种营养素，包括B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。

夏季饮食宜清淡，但也不能太极端，否则可能会导致蛋白质摄取不够。天再热，也要适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。食欲不好时可变换一下口味，吃莲藕、冬瓜、丝瓜、等食物。

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饮食养生，顺应天时。三伏天，天气炎热，暑湿较为严重，人们比较爱出汗，而且还会经常出现睡眠不好、精神倦怠、身体疲惫乏力等现象，这样，就该多吃些除湿祛暑、解毒杀菌、开胃泻火的食物。

从大的方面说，三伏天应吃些应季蔬果。

1.凉性蔬菜。三伏天吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

2.杀菌食物。整个夏季都是各种疾病尤其是肠道疾病的多发季节。多吃些有杀菌功效的食物，可预防疾病，这包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用，其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。调味料的话，以醋为最好，还可提升食欲。

3.补水食物。三伏天气温高，人体失去的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，瓜类蔬菜含水量都在90%以上。此外，几乎所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

从细节上说，也有不少适合夏季吃的食物。

也热的三伏天出汗多，人很需要补钾，紫菜就是补钾的最佳食品了。

俗语说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这话还是有些道理的。夏三伏天由于天气比较炎热，很多人比较贪凉，经常吹空调、吃冷饮，由此比较容易造成胃内积寒，而姜为热物，适当食用可祛除体内寒气，从而消除胃胀腹泻症状。此外，经常贪凉吹空调易受风寒，甚至会出现腰腿酸痛的症状，此时食用生姜还可以解表散寒、温肺止咳。

三伏天时，伴随着大量的出汗身体容易丢失大量的矿物质和维生素，导致身体内环境紊乱，绿豆中含有比较丰富的无机盐以及维生素，中医也认为绿豆味甘、性凉，入心、胃经，具有清热解毒、止咳利尿、清热祛火的功效，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人食用。

另外就是女性了。女美，三伏天就应多吃些抗感光食物，帮助美白。如苹果、樱桃、番茄、黄瓜，以及坚果和鱼类，都是不错的选择。

女性还会出现生理问题，再加上炎热时易大量出汗，可以吃些补血补气的食物，桑葚、葡萄、南瓜、红枣，都可以帮助女性渡过难关。

还有，绝大多数人认为，大热天喝一杯冰镇饮料可以清凉解暑，其实不然。事实上冷饮吃得太多不但容易中暑，还会使中暑症状加剧。大量冷饮进入肠胃后，会迅速带来四种不良后果：一是过量饮用的冰镇饮料，特别是碳酸饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭；二是食物过凉引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状；三是吃了过凉的食物会增加心脏负担，冲淡了胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等；四是冷饮进入体内，体内温度骤降，暑热积聚体内某些部位无法散发，使中暑的几率加倍。

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——三伏天饮食要因人而异，顺应天时，顺应自己的身体。

——体虚的人，容易上火，要准备个把西瓜，一旦发觉自己的身体状态反常，马上吃一片西瓜，立马见效。上火的主要症状是便结，小便赤黄，目糊，视物不清。四肢无力，消化不良。平时要保持身体恒温，不要暴热暴晒。准备些绿豆汤当茶饮。

——绿豆是广普食物，它能解热消暑，清热解毒，利尿。但是，正在服药的人，你最好不要贪嘴，绿豆能解药，降低药性。

——冰箱里的果疏，冷饮等也是广普食物，肠胃不好的人要慎吃。即使是肠胃健康的人，也要也要慢吃，缓吃。吃急了使肠胃挛痉，发生腹疼腹泻。

——女性由于身体生理的原因，内衣穿得较多，通风度较差，身体的营养，水分损失较多，因此，要多吃些果疏，营养类的食，注意补水养颜。

——三伏天的食物很多，作用各异，食用的方式方法不同。因此，要因人而异，各取所需。

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谢谢邀请!夏日炎炎似火烧，上烤下蒸心内焦，挥汗如雨体内耗，大谒且勿去暴饮，暴饮伤肝最遭糕。耐住性子慢慢喝，水中加盐最是好，少用冷饮和雪糕，这样身体才会好。姜蒜苦瓜经常用，绿豆西瓜把暑消。新鲜水果多吃些，肉食蛋白也重要。五谷稀饭善滋补，劳逸结合很重要。劳作理智性温合，心平气静热自少。起居有常少熬夜，中午休息要做到。保障身体不缺水，营养调合方为妙!平时注意勤段练，天人合一要做到。如此才能无疾病，祝愿天下人人好!谢谢!

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在三伏天里老人和小孩吃得食物应以清淡、温热、软硬适中，多吃蔬菜水果水多喝汤为主。具体:一吃面食。俗话说头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。因为夏天温度高，特别是三伏天更是温度高又潮湿闷热。老人和孩子身体会损失不少蛋白质、氨基酸等矿物质。而吃面喝汤恰恰补充了这一点。二吃点鸡肉。由于天气热，除了补充点营养外，鸡肉还可以起到去湿强身的作用。三吃点水果蔬菜。补充人体各种维生素如胡萝卜、柠檬、西红柿、黄瓜等。四吃点姜。老人可以早上吃点姜片。因为姜有补阳的作用，同时还有散寒发汗。五喝点茶。茶有消暑、解毒、止渴、温胃、提神的作用。根据自身选择不同的茶。六是吃点苦。苦味有利去肝火，消除人们所表现出来的烦躁、激动、失眠。如苦瓜、苦菜、苦荞麦。六是老人小孩少吃凉怪食物和凉冷饮。因为老人和孩子的脾胃弱，易受刺激，引起其它疾病。以上是我的个人观点，在这方面我不是专家，只能起个参考的作用！ 谢谢大家阅读！