橘子和桔子是同一种水果，不同地区中的人说法或者写法不同。在中国北方地区，习惯把桔子写成“橘子”，而在南方地区则多数会用“桔子”来称呼。同时，橘和桔都是现代汉语规范字，桔作橘子一义时为橘的俗写，而且桔也曾做过橘的二简字。橘子内含有丰富的维生素以及矿物质，其中含有的维生素C是最多的，因此一个橘子就可以满足一个成年人一天内的维生素C摄入。除了有维生素以外，橘子还含有膳食纤维、柠檬酸、果胶、桔皮苷、香精油等营养物质。