深海鲽鱼的营养价值，你知道的有哪些？深海鲽鱼又叫做比目鱼，含有丰富的蛋白质，老人小孩都可以吃。老人随着年纪增长，身体的钙物质流失，多吃这种鱼可以补充钙。下面是深海鲽鱼的营养价值，一起看看。

深海鲽鱼的营养价值1

蝶鱼的营养使用价值及作用

大家都知道，鲽鱼除开美味可口之外，营养成分很高，含有丰富多彩的蛋白和各种维他命，也有很多身体所需要的营养元素。在鲽鱼的每一百克肉中，带有人体脂肪1.2g，可是蛋白的成分在19g，钙在107mg，在其中出示的发热量在385.1千焦。

老人年纪变大，人体中的钙非常容易外流，因此 也非常容易骨折，假如常吃鲽鱼得话，可以补充维他命D，给人体出示需要的钙，避免 老人出現骨折。此外，鲽鱼对身患高血压、高血脂的人，也是有非常好的功效。

鲽鱼的做法

一般人喜欢吃清蒸鲽鱼，能够 先把鱼解决一下，把鲽鱼的身上的鱼鳞刮去，随后把腹部割开，取下内脏器官，洗干净。再在鱼的的`身上划两刀，把姜片装进去，那样非常容易进味。接着，在鱼的的身上洒些盐，加一些米酒放进菜盘里腌渍二十分钟。这时候，在瓷盘的正中间撒上葱丝和姜片做准备。

等一切做好准备，把腌好的鱼拿起來，控下料汁，放进提前准备的鱼盘里，鱼的的身上需要再撒一些葱丝和姜片，锅内放进沸水，蒸上八分钟。在这个空隙切一些甜椒丝和葱丝。等鱼蒸好啦之后端出来浇上一些海鲜酱油，把切的甜椒丝和葱丝放进鱼的身上，再浇上些滚油，就可以吃完。

鲽鱼的服用群体

伴随着如今日常生活标准的明显提高，身患高血压、高血脂的年纪逐渐低龄化，让很多人很头痛，大伙儿竞相用饮食疗法来调养自身的人体，鲽鱼对这种疾病的治疗就会有非常好的功效。

鲽鱼带有丰富多彩的维他命和很多的蛋白和钙，已经长个子的小孩子长期性吃，能够 推动骨骼的生长发育，为人体出示更充裕的营养成分，常吃鲽鱼还能够防止很多种多样病症。因此 ，鲽鱼的服用分不清群体，一般都能够吃，除开一些对鲽鱼皮肤过敏的人不能吃。

深海鲽鱼的营养价值2

蝶鱼又叫比目鱼，蝶鱼头的营养价值：

1、蝶鱼头富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。

2、蝶鱼头所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。比目鱼宜食老少皆宜，每次80~100克。

吃鱼的注意事项：

1、吃鱼并非越多越好

吃鱼虽好，但并非多多益善。鱼吃得过多，对健康也不利。

鱼的脂肪酸中含有的EPA及DHA，能有效地抑制血小板的凝聚作用。长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。

2、鱼未煮熟不能吃

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

还用问吗?没有主管部门领导人的点头同意，鉴字画押，既是下属把繁体复杂的字整理好，简化好，也没有胆量出版发行。不信，你试试！小心饭碗被砸！同意我的观点的举手！

因为是官方强制推行的，所以简化字方案并不成熟

这批字的特点是：

1）都是常用字，或是说得明白点，都是白话常用字

例如“鮟、鱇”这些字，平常根本没人用，别说在当时，现在也没几个人用，他们认为没要简化，就不简化了。

2）瞎简化的

比如很多人诟病的又字边，凡是不知道该简化成什么的，都变成又。

3）向读音靠拢

先说题主提到的几个字目前在Unicode或者ISO/IEC 10646上的编码情况。

1、鮟的简化字（U+29F7E）

U+29F7E

上图中的GFZ表示这个字采集于《北大方正汉字内码字典》，原本的码位是0xFBA9。详情可以参看我和 @Kushim Jiang 合写的文件IRGN2245。（题主或者其他读者如果熟悉748编码的话，应该理解这是什么意思。）VU-29F7E是越南用来横向扩展的，简单来说就是越南声明他们也用得上这个字。

2、鱇的简化字（U+29F8C）

U+29F8C

同上，GFZ原本的码位是0xFBB0。VU-29F8C也是越南的。当然这两个字在越南合在一起也是anglefish的意思。

3、鈚的简化字（U+2CB2B）

U+2CB2B

这个字的编码就更晚了。GXC表示这个字采集自《现代汉语词典》。

这三个字重，第1和第2个位于扩展B区，也都在《通用规范汉字表》（以下简称《通规》）里面（7708和8043），第3个字位于扩展E区，尚不在《通规》中。

如此一来，对于题主的问题，我们可以分解成以下几个问题来探讨。

一、一个新的简化字有没有官方文件的确认和实际的用例

我相信大家都理解官方文件在这里指的是什么，目前最新的文件是2013年颁布的《通用规范汉字表》，更多的细节（包括Unicode的码位）可以参看王宁老师主编的《通用规范汉字字典》。在2013年以后依然有新的字被承认为通用规范汉字，但不一定能及时进入《通规》，请参看WG2 N4830。在《通规》以前还有诸多的官方文件，这里就不一一展开。如果有人想知道文件之间有什么变化，可以去看《通用规范汉字表解读》。

上面提到的第3个字就是没进入官方文件，但也有实际的用例，这些字如果是有正当或者正式用途的，也应当承认。现在不少朋友对简化字有种很奇怪的迷思，以为全部都是《汉字简化方案》以后才出现的，实际上也太片面了。如果有兴趣去做做地名的田野调查，很容易发现一些不存在于大型通用类辞书（这里不应当包括《汉语大字典》等），也很难被绝大多数人遇见，也符合汉字简化的规律，但它们却真真实实地存在非常久的时间，很多至少也在《汉字简化方案》颁布以前。简化字和过去的俗字、民间用字往往有一部分是重合的，而且是目前语料库的字频统计难以预测的。

二、国际标准和国家标准有无编码

以上提到的三个字都早已编码进了国际标准ISO/IEC 10646（差时等价于Unicode标准）。下面我们看看国标。

GB/T 7589-1987第88区

前两个字分别位于GB/T 7589-1987的8803和8870。

当然也在GB 18030。分别是0x9834B536和0x9834B730。

GB 18030四字区0x9834XXXX

GB/T 7590-1987第85区

第3个字位于GB/T 7590-1987的8528。

这个字尚没有字头列在GB 18030-2005上，但我们可以推算出来是0x9933A537。（顺道期待下一版的GB 18030，或许是-2019？）

三、有没有字体的支持，和Windows下怎么样

Windows系统最最最默认的宋体风格的字体是SimSun（中易宋体，也就是大家平时看到Word等里显示给你看的名字是“宋体”），和它配套的扩展用的字体是SimSun-ExtB。也就是扩展D区以前的大部分字符（除了URO+的新增部分）在Windows 10系统下默认支持还是不错的。

第一行是中易宋体，第二行是安卓手机默认的思源黑体（这是Regular，其他字重的字符覆盖范围是一样的），第三行是BabelStoneHan，第四行是中华书局的字体。

四、该如何输入

我觉得前面的问题都不是一般用户关心的，只有这一步对一般用户来说是至关重要的。然而多数所谓的“主流”输入法都在集体地在这些问题上坚决地不作为（QQ输入法貌似部分支持扩展A区，但也是不完整）。所以如果需要拓展你的字符使用面积，那就不能给这些所谓的“主流”给局限了。

当然能打出扩展区字符的输入法并不只有这一款。

五、还有其他问题吗

当然有！

最近单位在做一个网站，其中用到了一个扩展B区的字，负责的程序员回头跟我说他们处理不了，极限是扩展A区，但一时时间紧急，也没法逼得太紧，毕竟大多数“普通”程序员也是弄不清楚这些东西的。

最后

另外，绝对还有很多实际上在使用但却没有被编码的“简化字”（这里加双引号是因为确实很多是真的在用，只愿意把自己关在书斋里的朋友是看不到真相的）有待我们去解决。在即将定稿的扩展G区中，确实有一定数量新编码（并不是新出现或新造，是有文献为依托的）的“简化字”（也包括早就在使用的俗字）将被加进ISO/IEC 10646和Unicode，当然也包括GB 18030。

我知道有很多朋友会看这些不爽（包括他们一口咬定的“新造”的“类推简化字”和IRG的新增编码），但这又有什么关系呢？IRG，还有其他涉及到语言文字管理的部门、机构，要谈的是证据和有效的见解，自我臆想说再多也不顶用

鱼胶营养丰富，含有80%的蛋白质是最佳的滋补食物，鱼胶的种类有很多，有保健功效强的也有保健功效弱的，不同鱼类的鱼胶的功效也不尽相同，鱼胶的种类有哪些?我们应如何区别鱼胶的好坏?日常生活中鱼胶怎么吃最好?

鱼胶的种类有哪些

1. 金钱鳘鱼胶

鱼胶是被公认的养生珍品，金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。

2. 蜘蛛鱼胶

蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。

3. 白花鱼胶

野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好，越南产地的白花鱼胶效果比较一般，白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。

4. 赤嘴鳘鱼胶

赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多，特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶，若从品质及实际应用，那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急只用，效果奇好;对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶，所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。

5. 北海鱼胶

主要产自广西、巴西和阿根廷等，现在吃的比较普遍的，有美容养颜的功效。而且价格非常实惠，如果您想美容又想买到实惠的鱼胶，这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶，主要产自孟加拉、印度等，肉质较粗糙，斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地，质量都跟北海鱼胶差不多。

6. 安南鱼胶

吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。

7. 金龙鱼胶

金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的。对腥味敏感的朋友可以在食用时加入红枣、洋参，姜片等，用以去腥味。补充胶原蛋白优先考虑选择金龙鱼胶，胶肉滑口鲜美，价格实惠。金龙鱼主要为多胶原蛋白，粘质好，滋阴，补血活血，固精气。对再生障碍性贫血，女性精律失调、经痛、经期胀痛，虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性，产后做月子，养阴、清补、润颜。

金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的。对腥味敏感的朋友可以在食用时加入红枣、洋参，姜片等，用以去腥味。补充胶原蛋白优先考虑选择金龙鱼胶，胶肉滑口鲜美，价格实惠。金龙鱼主要为多胶原蛋白，粘质好，滋阴，补血活血，固精气。对再生障碍性贫血，女性精律失调、经痛、经期胀痛，虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性，产后做月子，养阴、清补、润颜。

鱼胶的做法

鲍汁花胶

材料：

花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量

做法：

1、将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段;

2、锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用;

3、锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟;

4、炖至花胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出;

5、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶边上即可。

桂香红枣炖花胶

材料：

红枣25g，干桂花10g，干花胶10g，老姜片3片，大葱2段，冰糖适量

做法：

1、将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。

2、大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。

3、将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。

小诀窍

营养提示：

在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。

花胶：

花胶也称鱼肚，一般由巨大的鲟鱼或大黄鱼鱼鳔晒干制成，是名贵食材“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，有“海洋人参”之称。花胶的主要成分为高级蛋白质、微量元素、多种维生素等，脂肪含量仅0.2%，同时它还具有滋阴固肾的功效，可以帮助迅速恢复疲劳，还能帮助手术后的伤口复原。

桂花：

又称木樨花，是木樨树的花，入药或食用的多为桂花的干制品，即每年9至10月花开时采收阴干而成的产品。桂花性温，有化痰、散瘀、祛寒的功效，能够治疗痰饮嘲咳、肠风血痢、疝瘕、牙痛、口臭等症。在超市的茶叶或干货区可购得。

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