爷叔上海话就是叔叔的意思，爷叔不一定是亲戚关系，只要是叔叔辈的都可以叫对方爷叔。如果你的年龄在20岁左右，你要称40多岁的男性为叔叔，若你的年龄在30岁左右，应该称40多岁的男性为哥。

其实叔叔不分年龄，现在很多20多岁的青年都称自己为“大叔”，不过，如果是不熟悉的陌生人，还是称哥哥为好，这样礼貌一些，对方听了也会很开心。一般男性为40岁左右，属于中年人，对于10岁~25岁之间的年轻人都可以称对方为叔叔，如果年龄稍微大一点，则要叫哥哥。

当然，对于亲戚朋友，如果是叔叔辈的，即便是20多岁，也要被称为叔叔。比如爸爸的弟弟，“你”就要叫叔叔。另外，对于和父亲年纪相仿的人也要叫叔叔。

叔叔的妻子，你应该叫婶婶，有些地区不一样，一般给叔叔的妻子叫做叔母。叔叔是你的长辈，对于长辈，应该尊重一些，礼貌一些。如果叔叔来家里做客，记得给叔叔倒杯水，还要主动给叔叔问好，做一些小辈应该做的事情。