品种不同
不知火又名杂柑、丑桔，从日本引进的品种，一般在2-3月成熟，因果皮表面粗糙，果型不规则，所以常常叫它丑桔；而春见俗称耙耙柑，属晚熟杂柑品种，也是从日本引进，成熟期为12月中旬，因春季初期还能在市场上见得到，故而得名。

外观不同
不知火的外壳大，顶部有明显的凸起部分，果皮比较粗糙，较厚，果实感觉非常结实；春见果实扁圆形，偶尔也会有凸起部分，但顶部相对平滑，大小比较均匀，果皮光滑，光泽亮丽，皮比较容易剥。

硬度不同
不知火的果皮硬度比较大；春见的果皮则要松软易剥一些。

口感不同
不知火的口感酸甜爽脆；春见的口感脆嫩、多汁、化渣，甜度高。

上市时间不同
不知火上市时间相对晚一点，在2-3月份成熟并上市；而春见一般是12-1月份成熟并上市。