黑柿子为什么没市场：

和普通的柿子比较起来，其实黑柿子是没有太明显的优势。黑色的柿子是比较稀有，大多数都是会尝鲜，但是它的糖分含量可不是一般的高，这就让很多人都不喜欢了，吃多了会增胖的。每种水果里面都是具有维生素的，所以基本上可以不考虑这个。

黑柿子一斤要卖多少钱：

据说是要卖30块钱一斤。

黑柿子的产量是比较高的，而且对环境的适应能力也是比较强的，一棵树上挂个上白斤果子是没有问题的。吃起来的口感也很不错，吃了一回想要吃第二回，糖分和维生素的成分要比普通的柿子高出两倍，这样的黑柿子是很有吸引力的。之所以价格高，是因为他在我国种植的时间并不长，所以价格才会那么高。

不过这个价格还是有待考证的。从另外一个角度来说，普通柿子只需要三块钱，在农村里面就直接送了，而黑柿子的价格是30块钱一斤，是普通柿子的十倍。要是大面积的种植，按照它的高产特性，要不了多久，价格就跌到了10块钱。

在笔者这里的农村，这几年种植最多的莫过于是柿子树，几乎家家户户都有种植，有的村子还将柿子树作为道路绿化树使用，现在已经快到了冬至，树上依然还有很多红彤彤的柿子无人采摘，每天都会有很多喜鹊前来啄食，这些喜鹊吃柿子还挑拣，长相不好，味道不甜的它还看不上，也侧面的说明了柿子种植的太多了。

黑色的水果和食材，青花素的含量都是很高，营养成分自然也很高，食用黑色食用确实有益，黑柿子亩产能够达到6---8000千斤，价格也不错，但为什么黑柿子种植的数量却不是很多呢？主要是有以下几点原因造成的。

柿子价格低、销路不畅：我们平时都爱去水果店购买水果，水果店里各种各样的水果一应俱全，唯独我们很少看到柿子在出售，这跟柿子价格低迷、不便于运输有直接关系，柿子在很多地区的农村非常的多见，价格低的村民都懒得去采摘，任凭柿子挂在树梢，也不去费时费力的去采摘，反正卖不了几个钱，不但价格低，而且销路也不是很好，黑柿子虽然具有一定的优势，但归根结底还是：柿子。

柿子虽然好吃，对于身体好处多多，但不宜多吃和不能空腹食用，也造成柿子很难成为像其他水果那样的销量，加上柿子这几年种植数量已经趋于饱和，村民不再进行种植黑柿子也是情理之中的现象，欢迎大家补充评论留言。

近几年国家各种政策鼓励农民们返乡创业，也确实有一些农民在返乡搞种养业中，赚了不少钱。在以前以稀有出名的黑柿，在市场上能卖个不错的价钱，近几年也被不少种植户看重，纷纷种植起来。

可以这么说，这黑柿可能就像几年前的云南的玛卡，广西的沃桔一样。现在是因为种的人少，才显得价格高，等过几年种的人多了后，那价格一样会跌倒不如普通柿子的价格。

黑柿在种植方面，其实和普通柿子差不多。但是由于黑柿经过嫁接和改良，它的适应能力会比普通柿子强，能抗寒能受冻，也适合在我国很多地方种植。在产量方面，黑柿的产量会比普通柿子稍微多点，大约可以去到亩产上千，甚至几千斤。按照现在黑柿的价格，几块钱一斤的批发价，一亩地可以收入五千块左右，对于别的水果来说，这个收入可是算好的了。

黑柿的成熟期，一般会和别的普通柿子的成熟期错开，这样可以保证黑柿在上市时，不会因为和别的柿子上市时间重合，而影响销量。

1:虽然黑柿的价值很高，收益也很好。但是柿子这种水果，本身相对桔子苹果这些来说，算是小众水果来的。在市场的需求方面，是不如那些大众水果的。

农民们种水果，除了看水果卖得贵不贵外，还会考虑它的受众情况的。小众水果，注定不会被大面积种植。

3:在种植技术上，虽然和普通柿子的种植方法类似，但是还是有区别的。加上各方面原因，很多种植户也不想冒这个风险去尝试黑柿子种植的。

我们都知道柿子是红的，可是近几年市场上悄然流行起一种黑色的柿子，颠覆了人们对柿子颜色的认知，黑柿子的经济价值相对要高，特别是它不仅果实硕大而且非常耐运输，含有丰富的维生素A、C、E、蛋白质，它的果肉甜度高，入口速溶，在欧美西方国家经常用它来制作点心，冰淇淋，蜜饯，松饼和面包，现今我国的经济发展越来越好，农民们的致富项目都慢慢告别了传统农业，种植业养殖业迅速兴起，作为柿子中的稀有品种黑柿子也成为选项，它黑黑的颜色和甜软的口感也就成了新的卖点。

近日摄影师听说山西省临猗县的北大村有一位张姓农民大哥家的黑柿子成熟了，客商出价3元1斤，便前去进行了专访，没有想到看到的情况让人意外。我们在张大哥的家里见到了他的妻子，她对我们讲述了黑柿子的烦恼。大姐说4年前他家从河南购回黑柿子的接穗，在家里种了2亩黑柿子，去年开始少量挂果，今年大面积挂果，这几天到了采摘的季节，客商来电话3元1斤，这个价格相当不错，可是采摘完后的情况让人始料不及，成了烦恼事。

大姐说有的黑柿子果面着色出现了让人想不到的问题，一少半是红的一大半是黑的，达不到客商的要求全黑的质量，客商自然不满意，最后客商说采摘辛苦，虽然不收购还是要付给200元钱的辛苦费，张大哥和妻子是个厚道之人，在村子里素有好口碑，就拒绝了客商的辛苦费，他们说不收就不收，不能白白要人家的钱。全黑的商品柿子挑拣下来凑不够1万斤，客商走不了货，咱也不能怪人家。

出现了这样的状况张大哥和妻子也没有想到，随后只好把柿子暂时存放在家里，第二天张大哥带着样品外出推销黑柿子去了。大姐说其实黑柿子中的一些果面带红的柿子，口感和黑柿子完全一样甜软，品质没有啥区别，只是不是全黑，出现这样的情况，他们也没有预料到，究竟是啥原因也说不好，就是因为一些果面局部发红卖不上好价格了，只能当做普通柿子去卖。

村子里还有一户人家和张大哥一样种植了5亩黑柿子，听说还没有采摘，摄影师一行人随后到地里进行了实地查看，全黑的柿子还是占了大多数，陪同我们去的大姐介绍说，其实黑柿子种植前景还是不错的，按照理论产量亩产在8000斤左右，管理上也比较粗放，用农民的话说就是个“懒人柿子”，就是按照普通柿子去销售收入也不错。

我们在一棵树上发现了半红半黑的柿子，其实果面上只有很少一些呈橘红色，看上去还是很漂亮，大姐说黑柿子小的时候也是绿色，膨大期后才会慢慢变黑，为何有的地方没有变黑这需要专家来研究，希望有人能帮助到他们解决这个技术问题，或者调查清楚原因。

当地农村有几个农民果树专家，听说了这样的情况，也是意见不统一，有人说这是芽变的结果，其实是个好事情，就是柿子的一个新品种的产生，名字可以命名为“铁包金”，有人说可能是光照不均匀的结果，因为全黑和半黑根本不影响它的口感，一样的管理方式，只是颜色不同而已。摄影师也分别尝过两个颜色的柿子，也认同它们的甜度口感和味道。

“铁包金”品种的柿子出现，其实也和其它果树品种的出现一样，任何的新品种都有被市场接纳和认可的过程，大姐说当地电视台听到这个情况也特此进行了报道，希望发到网上，请果树专家和高人帮着解释原因，当然也希望有客商前来光顾。各位，您见过这样的黑柿子吗？欢迎留言。【想看到更多的百姓故事请点击右上关注】