“下饷对高舂”的意思是：下午的饭对应的是早晨的饭。“下饷”的意思是：下午饭；“高舂”的意思是：指早上，因为石臼，工作量大，也很费时费力，必须提前准备第二天的早饭，所以高舂指的是早上。

“下饷对高舂”出自明末清初戏曲家李渔的《笠翁对韵》中的上卷“冬韵”。

《笠翁对韵》全书分为上下卷。按韵分编，花木、鸟兽、地理、包罗天文、人物、器物等的虚实应对。