菠菜相克食物表，菠菜中含有大量的胡萝卜素以及维生素，是很多家庭喜欢吃的，今天我们将详细聊一下菠菜相克食物表，感兴趣的朋友们一起来看看吧，仅让大家参考哦。

菠菜相克食物表1

1、不能和豆腐等豆制品搭配吃

因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆制品中含有较多的钙，两者很容易结合到一起，形成草酸钙，不仅不利于机体对钙质的吸收，而且还会在体内形成结石，使大便干结，易造成便秘等问题。

2、不能和猪肝一起吃

很多人认为菠菜炒猪肝可以达到补血的作用，但其实它们两个是不能同时食用的。菠菜中含有大量的维生素C，它很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C丧失原有的活性，其营养价值几乎会全部流失。

3、不能和韭菜一起吃

菠菜是味甘性寒，是属于凉性食物，韭菜性温、味辛，是大补的食物，两者性状不同，功效相克，一寒一热，两者互相冲击发生反应，很容易导致消化不良、肠道绞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。

4、不能和黄瓜一起吃

黄瓜中含有大量的分解酶，它会破坏掉菠菜中维生素C的活性，从而降低菠菜的营养价值，所以黄瓜不能和菠菜一同进食，以免造成菠菜中的维生素C大量流失。

5、不能和奶酪一起吃

奶酪中含有一些特殊的成分，它们会抑制菠菜中营养物质的活性，机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量，从而降低菠菜的营养价值，因此菠菜和奶酪不能同吃。

6、不能与牛奶等钙含量高的食物一起吃

牛奶等奶制品的含钙量很高，与菠菜同吃的话，钙元素会和菠菜中的草酸相互结合，形成草酸钙，不利于钙质的吸收，而且会在体内形成结石，容易引发痢疾、便秘等疾病。

7、不能和黄鳝同食

菠菜性凉、偏寒，具有清热降火、润燥通肠的.功效；而黄鳝性热、大补，具有除於祛湿的功效，两者功效相背。而且黄鳝比较油腻，菠菜冷滑，同食容易引起腹泻，所以最好不要一起吃。

8、不能和猪肉同食

猪肉中含有较为丰富的铜、铁等矿物质，它们易与菠菜中的维生素C发生作用，从而导致猪肉中的矿物质以及菠菜中维生素C的流失，降低两者的营养价值，所以不建议猪肉和菠菜同食。

9、不能和蜂蜜同食

菠菜和蜂蜜一起搭配烹饪的话，不仅味道和口感会比较差，而且高温加热会破坏蜂蜜中的营养成分，降低其营养价值。两者同食还有可能会引发心绞痛等症状，所以不建议在菠菜中加入蜂蜜食用。

菠菜虽是很常见的食物，几乎家家户户都会吃到的，但并不是每个人都知道它的食用禁忌，所以还是要了解下这些常见的误区的。最好的方法就是先用开水焯1-2分钟之后再与其他食物一起烹饪，这样可以去除百分之八十的草酸，能够较大程度地保留和发挥其营养价值。

菠菜相克食物表2

1、菠菜不能和豆腐一起吃，菠菜中含有大量的草酸当和豆腐中的钙综合之后会产生大量的碳酸钙一般会引起结石，就算不引起结石也会导致豆腐中的钙不能自然的吸收的

2、菠菜不能和黄瓜一起吃，菠菜和黄瓜都是家庭中最常见的蔬菜了，但是两个蔬菜不能同时吃，当吃了之后会让菠菜中的营养大打折扣，因为黄瓜中的酶会分解菠菜中的维生素

3、菠菜和猪肉猪里脊一起吃的时候会导致铜不能及时吸收，让菠菜中的营养消失，其实菠菜和猪肉两种食物还是最好不要一起使用为好

4、菠菜和韭菜吃的时候会导致腹泻，因此最好不要一起床，然后就是菠菜和鳝鱼不能一起吃，一般会导致腹泻，严重会产生呕吐，甚至到住院的程度，所以一般吃菠菜的时候最好不要吃鳝鱼或者是黄鳝等类型的鱼

菠菜是生活别常见的绿色蔬菜，他口感鲜嫩，夜色碧绿，能用来做汤也能做凉拌菜，但生活中很多食物都不能和菠菜搭配在一起吃，不然会危害人类身体健康，接下来我会带大家了解菠菜不能和什么一起吃，同时也会让大家了解吃禁忌有哪些。

菠菜不能和什么一起吃

1、豆腐

豆腐和菠菜一样，都是生活别常见的家常食材，但菠菜和豆腐是不能放在一起吃的，因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中则还有丰富的微量元素钙，如果它们放在一起时会生成人体不能消化吸收的草酸钙会在人体内堆积形成结石。

2、黄瓜

菠菜和黄瓜还不能搭配在一起吃，因为菠菜中含有一定数量的维生素c，而黄瓜中则含有丰富的活性酶，这种物质会破坏维生素c会导致维生素c失去活性，不利于人体对维生素c的需要，将菠菜食用功效的发挥。

吃菠菜的禁忌有哪些

1、菠菜是一种适合大多数人吃的绿色蔬菜，但生活中那些患有痛风的人只吃菠菜，因为菠菜中还有一定数量的朴龙，他会促使人体内尿酸合成，并能抑制人体内尿酸的代谢，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要因素，它数量增加以后，人们的痛风症状也会明显加重。

2、生活中那些患有肾结石的人也仅只吃菠菜，因为肾结石的患者在吃菠菜后会让结石病情加重，如果他们特别想吃菠菜，一定要把菠菜放在沸水中焯烫以后再吃，这样可以让它草酸数量减少，也能减少它对结石病情的影响。

上面为大家介绍了菠菜不能和什么一起吃，同时也让大家了解了菠菜的食用禁忌，今后大家再吃菠菜时一定要多加注意，能有效保证菠菜的食用安全，而且能让菠菜发挥特别好的食用功效。

菠菜相克食物表3

菠菜豆腐相克吗

菠菜豆腐不相克，不少人认为这两者相克，主要是因为菠菜和豆腐中所含有的物质这会结合成不溶性的沉淀物，从而形成不易吸收的草酸钙，但在制作菠菜炒豆腐之前，先将菠菜用水焯一遍，可以使草酸被稀释，那么菠菜中的草酸含量也会随之减少，所以菠菜豆腐不相克。

豆腐中含有丰富的钙，菠菜中也含有可以促进钙被人体吸收、减少钙排泄的物质，且人体的酸碱平衡和钙密切相关，所以当豆腐之类的食品摄入过量时，吃菠菜则可以帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄，这对人体的骨骼健康非常有好处。

菠菜相克的食物有哪些

乳酪：菠菜不能与乳酪一起吃，因为乳酪中含有的营养成分，会影响到菠菜对钙物质的吸收;

猪肝：菠菜不能与猪肝一起吃，因为猪肝中含有的金属元素，会破坏菠菜中的维生素，从而降低菠菜的营养价值;

黄瓜：菠菜不能与黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有可以分解菠菜维生素C的分解酶，菠菜与黄瓜一起吃的话，则会使菠菜营养价值降低;

黄鳝：菠菜不能与黄鳝一起吃，因为黄鳝属于热性食物，而菠菜属于寒性食物，两者的性味相反，一起吃则会造成身体的不适，也会使两者的功效降低。

通过上述文章，想必大家对菠菜豆腐相克吗，以及菠菜相克的食物有哪些都有所了解了。菠菜和豆腐并不相克，而且两者一起食用是很好的补钙食品，不过吃大量的菠菜和豆腐，对身体健康会有一定的影响，大家一定要注意咯!

凉拌菠菜海带丝具有清热利湿，开胃健脾的功效。

小菠菜500克，海带150克，芝麻20克，花生米20克，精盐、味精、麻油适量

将海带滞温水浸泡涨发，用清水多次冲洗干净，切成细丝，在沸水锅中烫一下，捞出沥干水，放盘中；

将小菠菜去杂洗净，放沸水锅中烫透，捞出沥于水，晾凉后放盘中；

芝麻洗净，沥干水放锅中，用小火炒香；

花生米洗净沥干水放锅中小火炒熟，碾成粉；

将芝麻、花生粉、精盐、味精放盘中拌匀，淋土麻油即可。

众所周知，海带含有多种氨基酸和无机盐，它可以减少饥饿感，是一种低热量、高纤维素食物，是肥胖者较为理想的减肥食品。

而菠菜富含胡萝卜素、维生素C等，它是标准的“营养模范生”，凉拌海带丝和菠菜是一道非常不错的可口美食，而制作方法也很简单。

准备的调料有：盐 味极鲜 凉拌醋 耗油 香油 鸡精 姜蒜末 香菜段（或葱末）

1，将海带丝泡发洗净后焯水备用。

2，将菠菜择洗干净后焯水备用。

3，将上述调料放入碗中，搅拌均匀。（香菜段或者是葱末，不要放）

4，将焯水过的海带丝和菠菜一起放入盆中，倒如上所调料汁搅拌均匀，最后撒上香菜段，或者是葱末即可。（喜欢味道大一点的还可以加入少许辣椒酱）

小贴士：海带丝和菠菜不要放在一起炒水，因为海带丝是碱性食物，而菠菜是酸性食物在一起焯水会降低营养成分。

首先我们要明白，菠菜是非常具有营养价值的食材，经常吃菠菜是有助于视力的。

1.先把干海带用清水泡发半个小时，泡软为止。

2.再把菠菜择好，放在清水里面泡几分钟，清洗干净。

3.把海带和菠菜放在开水里面焯一下。

4.准备好蒜、香菜切碎备用。

5.在焯好的菠菜和海带丝放在一起。

6.加入蒜末与香菜碎。

7.喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的请忽略。

8.按照自己的口味添加盐、醋、酱油等调料。

其实凉拌菜并没有太多的小诀窍，只要按照自己喜欢的口味去加入调料，就会有自己喜欢的味道了，多吃青菜有助于身体健康。

这道菜爽口，加一些毛蚬子更好，大蒜，耗油，酱油，陈醋，辣椒，均可！

首先先把菠菜洗干净烫一下，捞出来，再把海带烫透。切点姜丝，菠菜海带改一下刀。用味精，盐，蒜油，胡椒面，醋少许，凉拌即可。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

那么菠菜到底怎么吃才健康？