过量的乙醇是有毒的，是对人体有害的。乙醇是乙醇水溶液的化学名称，酒精是俗称。高浓度的乙醇无论是身体接触、还是吸入都会对人体有一定的危害，而过量的酒精也是对人体有很大的伤害的。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性。在生产中长期接触高浓度乙醇可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等状况。

长期大量喝酒，受到危害的首先就是身体的肝脏。在大量饮酒的过程中，肝细胞会被破坏,解毒功能下降，酒精所产生的热量不能被利用而转为脂肪，大量脂肪进入肝细胞,肝细胞粒腺体的场所被霸占，物质的新陈代谢无法进行，大量酸毒积聚肝脏，可能会形成脂肪肝。

长期饮酒会使人体对酒精产生依赖性，形成酒瘾;酒精可直接对肠胃产生刺激，导致胃肠功能紊乱，影响胃肠对糖类等营养素的吸收，而对脂肪却加速吸收，使血清中甘油三酯含量增高,造成高脂血症。

除上述喝酒的危害之外，长期过量饮酒的男性,数目会逐渐减少，活动能力减弱，出现质量下降，而且容易阳痿，过量的酒精会累积在大脑皮层和小脑脑干，对记忆力、注意力、判断力等身体机能及情绪反应都有严重伤害。