新鲜的椰子的水糖分是比较高的，所以说在夏天的时候不能吃得太多，如果吃得多，容易导致发胖。甚至容易引起腹泻，导致上火。一般情况下每天吃一个椰子是没有问题的，但是最多只能吃两个。

椰子的使用禁忌：

1、肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子。

2、有湿疹的朋友不适宜喝椰子。

3、体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。

4、大便轻泻者忌食椰子，椰子有轻泻的作用。

5、椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食为好。