蘑菇是人们比较喜欢吃的一种食材，营养丰富，口感鲜嫩，不管是直接炒制还是用来煮汤都是非常不错的，要是将蘑菇买回来不能马上食用的话，还可以放到冰箱里面冷藏保存，但新鲜蘑菇放冰箱冷藏能放几天呢？

新鲜蘑菇放冰箱冷藏能放几天

1、3-5天。

2、蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右。

3、要是发现放到冰箱里面的蘑菇发黄的话，那么也不用过于担心，这个时候它还是能继续吃的，但是要是不仅发黄，还伴随有异味、腐烂的话，就不建议继续食用了，否则很有可能出现食物中毒等情况。