红薯，也叫山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜等，是一种富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有着“长寿食品”美誉的食材但红薯一定要加工至熟透才可以使用，蒸食则是一种比较常见的做法。那么红薯要蒸多久才能熟呢？

红薯

1、红薯要蒸多久才能熟与红薯的大小有关系，一般来说15至20分钟就差不多了。

2、推荐用蒸锅蒸，蒸锅隔水蒸出来的红薯口感比较好，能够很好的保留红薯的清香味，一般蒸15~20分钟就可以熟了。

3、蒸完后不要立即打开，可以在锅里闷两三分钟确保完全熟透，然后再打开锅盖留就可以啦。