晚上最好不要喝咖啡，可能会影响睡眠，或者是导致失眠。喝咖啡的最佳时间是早餐或午餐半个小时后，或者是1个小时后，此时饮用一些咖啡，能促进肠胃的蠕动消化，可以帮助分解吃下去的高热量食物。

咖啡具有提神醒脑的作用，晚上是我们要进入睡眠状态，如果在这个时候饮用一杯咖啡，可能会影响睡眠，所以在早上的时候饮用一杯咖啡是最好的，但要注意，不能空腹喝咖啡，应该先吃点东西，过半个小时后，再喝咖啡。

对于经常失眠的人来说，晚上饮用咖啡会导致睡眠质量降低，会更加睡不着，因此这类人群在晚上时，不要接触咖啡。咖啡要适量饮用，即便是睡眠较好的人，如果饮用大量的咖啡，也会导致失眠的。

喜欢在咖啡里加糖的人，最好少添加蔗糖，咖啡具有减肥的效果，如果在咖啡里添加了糖分，那么就没有减肥效果了，并且还可能会长胖，因此，要想防止摄入过多的热量，在饮用咖啡时要少放糖。对于一些特殊人群，比如高血压患者，是不可以饮用咖啡的，否则会危及生命。