卤味在冰箱可以三到四天，虽然食物不会出现变质，但也不建议食用，对于卤味建议现吃现做。

冰箱的存在对于我们是非常有利的，它可以大大延长食物的保存期限，避免食物的浪费，尤其是现在的冰箱还有着保鲜的作用。

但是也并不是所有食物均能采用这种方式延长食用期限的，尤其是这几种食物，一起来看一下：

1、鸡蛋：

隔夜的鸡蛋不建议食用，这是为什么呢，因为经过一晚上之后，鸡蛋中会滋生出大量的细菌，尤其是半数的鸡蛋。

使用这种鸡蛋可能会造成肠胃不适、胀气等问题，熟透的鸡蛋会好一些，但还是建议现吃现做。

2、银耳：

银耳是一种营养价值极高的食物，但是放在冰箱里隔夜食用的话并不好，银耳经过一夜之后，会产生大量的亚硝酸盐，会对我们的身体不利，造成人体缺血的症状。

说到这里，关于卤味可以在冰箱放几天就介绍完了，希望对你有所帮助。