越吃越瘦的三个小方法：

1、少食多餐

控制食欲的关键在于，有规律的进行进餐，每顿吃饱就可以了。有专家提倡，在每天三餐的基础上，再加上两顿便餐，食量均以中等为宜。也可以在两餐之间喝一杯香茶，水果汁或者是别的低热量的饮料，这对加餐来说是一种上佳选用。

2、善于饮水

水对节食也是有益处的。可以在饭前喝一杯水，餐中再来一杯，这对抑制胃口是很有效的。

3、变换吃法

逐渐习性用有利的健康食品，替代高脂肪以及含糖多的饮食，以减弱食欲。在起初的1到2个星期里，可能会因为食谱的改变而被改疲倦，但对着时间的推移，这种感觉终会消失的。

瘦人吃不胖的根本原因：

1、基因因素

有些人喝白开水都会长胖，但是有些人是天天山珍海味，她依然是不长胖的。这种基因因素也就决定了她体内脂肪的代谢和消耗会比正常人更快，所以她们的脂肪是不容易堆积的。这类人不管怎么吃都不会胖。

2、肠道，尤其是小肠，可能会有一些问题

小肠粘膜的主要作用就是吸收营养物质。如果小肠粘膜有问题，比如说：小肠的淀粉病变导致的小肠营养吸收过程不好，这时候，即便你吃很多东西进去，营养吸收不进去，那就不会长胖。

3、营养漏出去了

有严重的肝硬化和有严重肾病的人可能会出现这种问题。

当摄入的能量小于机体消耗的能量时，人体就会分解贮存的能量（一般以脂肪和蛋白质的方式存在），人就会慢慢变瘦。

当摄入的能量等于机体消耗的能量时，一般情况下，人的体重不会变化。当然也不会变瘦或变胖。

什么可以越吃越瘦呢？

纵观我们人体所摄入的食物，（一般由食物在体内经过消化，释放能量）。没有一种食物能够达到要越吃越瘦的要求。当然不顾身体健康的减肥，在这里不讨论。

对于肥胖，就没有办法了吗？我的回答是肯定的：有。那么怎样才能做到既减掉肥胖，又不伤害身体呢？

根据自己的身体情况，制订合理的减肥方案，并坚持执行。

合理搭配膳食营养，以保证身体维持运行所必需的各种营养物质不缺乏。

管住嘴，对于各种垃圾食品，高热量食品，高油脂食品，要经得住诱惑，尽量少吃。

迈开腿，每天要坚持合理的运动量，既可以消耗部分能量，又可以强健我们的身体。可谓一举两得。

合理规划作息时间，不暴饮暴食。

减肥需要坚持，需要能够克服美食诱惑的毅力，更需要合理搭配膳食营养，切不可乱减，胡乱节食，不然会对身体的根本造成损害。

谢谢邀请

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越吃越瘦的食物并不存在，但凡食物都会有热量，如果我说西红柿、黄瓜这些蔬菜热量很低也有维生素，那就真的只吃蔬菜了吗？很明显这不现实。

⒉只吃单一食物易营养不良且易暴饮暴食。经常会有人通过大量、单一的蔬菜、水果去节食减重。首先，水果的碳水化合物含量也不低，吃多了一样不利于减重；其次，这样的方式极容易进入平台期且不容易突破；最后，控制不住就是一顿暴饮暴食，前功尽弃。

怎样通过代谢的提高来改善体质？除了基因之外，后天的努力则更加重要。

⒈营养均衡，不过度摄入某种营养素。比如炒面、炒米、拌面、烧饼等类型的食物就是碳水化合物偏多，蛋白质和蔬菜过少，偶尔一顿是可以，对于需要减脂的人来说并不是理想食物。

总结为一句话：有营养的吃、避免高热量；有规律的锻炼、养成好习惯。

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我最有发言权。二十九那天，朋友宰的小羊，白汤炖的羊排。

我自己足足吃了两斤，又吃了不少白罗卜，第二天称的体重居然瘦了0.3公斤。不过平时我基本都是低碳加间歇式断食。米面基本不碰。就三十晚那天吃了十多个饺子。所以说吃脂肪是不会长脂肪的。增加脂肪的就是碳水化合物，就是那些（精致深加工的米面）。

不知道这个回答对您有帮助没有。如果能够帮到您，希望您和大家能够有机会互动。谢谢！祝您生活愉快！

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根本没有这样的食物。爱美之心人皆有之，只要自己身体健康就是最美的。记得在一档电视节目上看见过一个本来很美的姑娘为了爱情去减肥，把本来一如花似玉的人儿减得骨瘦如柴，最后把对方吓跑了，爱情也没了。只可惜一片痴情付诸东流。在为姑娘心痛的同时祝福姑娘从今以后好好爱自己，迎接幸福美好的生活！所以说不是越瘦就越美。也没有越吃越瘦的东西。只有健康智慧善良才是最美的。愿所有的姑娘们善待自己健康美丽！

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感谢邀请。

越吃越瘦这还真有点难度，食物都有热量，只是热量高低不同。只是有些食物的能量的确很低，而且膳食纤维含量较高，饱腹感更强，而且这些食物提供的热量还不够我们消化它们所耗的能量，如此一来好像能量就能负平衡，我们岂不是就能减肥了吗？

必然没这么简单，这些食物虽然的确可以被称为“负卡食物”，但如果我们每天都吃它们的话会出现很多问题，比如营养的不均衡，最终影响健康；比如，这些食物中脂肪、胆固醇的含量必定就是较低的，一是无法满足生理活动所需，而是无法满足大脑，我们的食欲中枢天天都会忍无可忍，长期情绪压抑，没准哪一天突然来个暴饮暴食，前功尽弃。

举个很好理解的例子，蔬菜的确就是低脂低热，富含膳食纤维的食物，如果我们整天都只吃水煮菜的话，把肚子吃到撑死，坚持下去估计也是减肥。但问题是谁能受得了呢？谁能坚持下来呢？坚持不下来的减肥最终就等于失败。即使有人能坚持下来，长期如此营养不均衡，身体健康受到影响，更让人不愉快的是，一旦恢复了以前的饮食习惯，可能瞬间就会反弹，而且可能比以前还胖。

所以有一个很不好的消息就是：即使有可以越吃越瘦的食物，但我们为了身体健康，不可能光靠吃它们来减肥。那想要减肥应该怎么办呢？其实也不难，营养丰富，食材多样，在各种食材中挑选一些热量相对更低，脂肪含量相对更少的食物来吃，保证食物摄入的总热量合理（摄入的总热量需要小于消耗的热量，能量达到负平衡最终才能减肥）。比如，我们可以增加蔬菜类、全谷物类食物的摄入比例，蔬菜低脂低热（这里提一下水果，水果和蔬菜不同的是，它糖分含量较高，所以不适合过多食用，糖分摄入过多对血糖有影响，而且也可能摄入糖分较多最终储存为脂肪），全谷物类食物膳食纤维丰富，热量更低，比起那些白米饭、面食等细粮来说，更适合减肥食用。又比如在肉类上的选择，我们尽量选择精瘦肉，可以多用禽肉、鱼虾肉来代替脂肪含量较多的畜肉类。

其实减肥很简单，只是坚持太难。日常多清淡饮食，选择低脂低热的食物，做到营养均衡可能就会有一定效果了。我们可在三餐摄入量上减少1/3~1/4，一天总共可减少大概500大卡左右的热量，只要长期坚持的话，其实就可以达到减肥的效果。

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很多人都会想不吃才能越来越瘦。作为专业营养师，这个问题需要专业的力量来解答下。

生活中，有没有遇到过这样的人：比你吃的多，而且长不胖的？或者说跟你吃的东西相同，就是不长肉呢？

还有一种情况就是在你不同的人生阶段也会有不同的能量需要，所以吃相同的东西，青少年时越来越瘦，年老时越来越胖。

其实这就是典型的基础代谢不同造成的，基础代谢的改变给身体带来的相应的影响，请你从现在开始了解，人生的不同阶段基础代谢并不相同。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》查看能量需要量就会发现人生当中能量需要量最多的时候就是14岁。这个阶段的孩子们处于生长发育的高峰期，吃的食物特别多。

那么接下来我要说的是，每天我们吃的食物总量如果少于身体需要量的话就有可能越来越瘦。前提是一定要保证你能坚持住，不要半途而废。很多人在坚持不长时间就忍受不了。恢复饮食之后身体反弹变的比之前还要胖，这就是越减肥越肥胖的原理。

容易让你误会的食物也要说明一下，饼干、面包等甜点体积小能量高，每天只吃一点，也会增加能量不如换成上述蔬菜全谷等纯天然食品。

控制好每天摄入的能量，学会欺骗肠道，而不是被某些特殊功能性食物迷惑才是减肥成功的王道。

作者：袁媛

注册营养技师

国家二级公共营养师／健康管理师

辽宁营养师事务所食育部长／公众号责任编辑

80后辣妈，爱运动会饮食搭配，擅长孕期营养指导、儿童饮食教育／头条号“小树育儿”原创科普作者。

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2月4日立春刚过，气温却没有怎么上来，因为我特别怕冷，就一连吃了14天的炸鸡补充热量，这导致我一下子胖了很多，连亲妈也看不下去了，说我都有双下巴了。

我觉得难以置信，毕竟我的体重一向很稳定，一直都在106斤到119斤晃荡。

于是我在下楼帮我妈取快递的时候，顺便借用了一下，他们那个快递称重用的大秤，我放下背包，脱掉厚厚的外套，双脚踩了上去。

天哪！居然有65.5kg，换算成斤就是131斤，我读书时都没这么重。

那个曾经的历史记录119斤，这还是因为我在学校食堂里，抢了闺蜜一星期的奥尔良烤翅，才一下子涨上去的体重。

我是一个佛系的女孩，虽然这体重都快赶上闺蜜读书时的140斤了，但我却很快地接受了这个事实。

反正我又不是易胖体质，这体重怎么上去的，早晚都会掉下来的。

但是我妈却非常的看不过眼，每天见到我就各种唠叨：“小怡你太胖啦，你平时应该少吃点肉，多出去外面走走，锻炼一下身体。”

皇帝不急大臣急， 来自亲妈 的唠叨，时间长了我听的也觉得有点烦，于是就想把体重减下来。

我觉得想要短时间内把体重减下来，少吃肉，多锻炼身体是不太现实的。

因为不吃肉就容易饿，饿了还要我出门去走个2公里，这是嫌我不够饿呢，就算我自制力强，每天饿的饥肠辘辘的，那也不是一回事呀。

于是我就开始想其他的方法。

偶然间，我翻到老妈以前的相册，里面有一张老妈读书时的毕业合照，那张照片上30多个人，无论男男女女，每一个都身材苗条，气质堪比现在的明星。

这让我觉得不可思议，就问起了老妈以前人的饮食方法。

老妈说：“哪有什么饮食方法，那是因为你们现在吃得都太好了，以前人穷一年到头就用3斤油，每次烧菜的时候只放一滴油意思一下。”

“那以前人不吃肉吗？”我好奇地问。

“所以说你们现在人幸福呀，”老妈不由得感慨，“以前人哪有什么肉吃，过年的时候能吃一顿肉就不错了，还不一定年年都能吃到。”

“那个年代兄弟姐妹多，每一个孩子都能养活就不错了。”

我总结了一下以前人的饮食方法，一是因为吃得比较素，二是因为菜里没有油水，所以那个年代的人很少有胖的。

但是这么吃，真的可行吗？

吃得这么素人不会头晕吗，我抱着怀疑的态度，开始拿我自己做起了实验。

本打算一日三餐的，据说这么吃比较健康，但年轻人都喜欢昼伏夜出，我经常一觉就睡到中午十一二点。

没办法只好先一天吃两顿，后期再慢慢地改变自己不好的生活规律。

我是一个动手能力强的孩子，既然已经决定这么做，就立马开始改进我的食谱，第1顿是在中午吃的。

尽管已经是11天前发生的事了，但我还记得那一顿是怎么吃的？

烧菜不放油，又要自己吃得下去，这就非常的考验厨艺了，看厨房里有一点老妈泡在水里的粉丝，我就开始就地取材，煮了一锅青菜粉丝汤。

先把锅烧热，往里面放一小勺盐，把切碎的青菜放下去翻炒几下，等青菜变得翠绿，再把粉丝放下去加开水煮开，最后按照自己的口味放入少许的味精。

非常的简单省事，不用一刻钟就搞定了，这是我烧菜用时很短的一次。

接下来就开始品尝我的“美食”啦，刚开始这么吃的时候，身体仿佛有点不适应，但多吃了几口就正常了。

因为没有放油，那一顿我还吃得非常多，是我平时两倍的食量。

本以为这只是巧合，但晚上那一顿，我吃得还是很多，米饭大碗吃了两碗半。

晚上那一顿吃的是大米饭，配菜是我妈自己腌制的一些咸菜，和我自己炒的无油小青菜。

做法还是一样的简单，把青菜洗干净切碎，把锅烧热在里面放上一勺盐，把青菜炒出水分， 意思意思地放入3滴油，等菜熟了加少量的味精。

此后的每天，我的菜谱几乎没有什么变化，就是中午换换粉丝或者年糕，晚上把下饭菜换成其他的蔬菜。

有咸菜，有榨菜，有大头菜，有红豆腐乳，还有娃娃菜……反正都是时节蔬菜。

要说有什么不一样的，就是吃到后来，我偶尔加个水煮蛋，偶尔少量的吃点鱼肉，偶尔根据自己的身体情况，稍微多放那么几滴油，平时再吃点甘蔗之类的水果。

因为我听说油吃得实在太少的话，有概率夜里睡觉会尿床，反正就是根据自己的身体情况不断地调整。

虽然这一份食谱还不是特别的完善，但到今天为止已经11天了，我目前的体重是120斤，已经开始有了尖下巴的雏形，胃口也没有之前这么夸张了。

这么吃其实也有优点，就是比较抗饿，吃饱以后不容易饿。

后期我打算出门去锻炼身体，毕竟真正能控制自己体重的，还是健康的饮食和适量的运动。

吃什么可以越吃越瘦？

我认为单一的食物，不能让自己变得更瘦，就算体重短时间内掉下去了，但时间长了，饥饿感会使你吃得更多。

只有改变自己的饮食结构，长期规律的饮食，才能慢慢地控制自己的体重。

以前经常有小伙伴开玩笑对我说，吃饱了才有力气减体重，但现在我每天吃得都很饱，体重还真就一天天地掉下来了。

心动不如行动，有想法的小伙伴可以试试，要是觉得这食谱好用，或者有更好的方法，记得来告诉我哦！

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高蛋白质的饮食，如果一餐当中，有足够的优质蛋白质，像牛肉，瘦的鸡肉等，很快就会增加饱腹感，对淀粉的摄入量自然会少。更重要的是，高蛋白饮食本身在消化的过程中，会消耗更多的热量。

2.晚餐少食或不食，这一条就足以控制住体重。

3.一定要严格控制零食，还有啤酒饮料的，这实际上是不知不觉中长胖的罪魁祸首

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吃什么可以越吃越瘦？可以肯定，许多人都想知道这个问题的答案。真实的答案会很令人失望：不存在这样的食物。

我们不妨先观察一下生活中的减肥实例，会发现情况有些复杂。

有人吃肉发胖，但也有人吃肉变瘦。有人只吃素，仍旧胖胖的。有人啥都吃，照样瘦。那么，那些瘦下来的人，到底是因为吃了肉，还是没吃肉，才瘦的呢？莫衷一是。

从另一个角度来说，如果确实能找到一种或某种食物，吃了之后必定变瘦。那也就是说，世界上存在一种绝对的减肥食物，吃了它就能够减肥成功。事实上，这样的食物并不存在。

真正使人瘦下来的原因是什么？不是“吃了什么”，而是“怎么吃的”，即饮食的方法才是关键所在。这也正是为什么，吃肉也能减肥，包括大肥肉。即为什么别人吃大肥肉能瘦，你却越吃越胖，因为你的吃法有问题。

3种主流饮食法：只要“吃法”正确，就能瘦！

怎么才算“吃确”？能让你瘦下来的“吃法”（即减肥饮食法）就是正确的。接下来，我们看看三种较主流的饮食减肥法的减肥原理：

（1）热量赤字法，其代表是低热量饮食法。

热量赤字法，是目前最主流的饮食减肥理论，包括各种运动生理学的教材中，讲到减肥，大多数只论述这种饮食减肥理论。

这种饮食法的基本方法是，减肥者应创造热量赤字（每日热量摄入<每日热量消耗），并维持这个热量缺口。如此，身体将消耗体内堆积的脂肪供给能量，这样就能瘦下来了。

这种方法其实并不关心减肥者吃什么，只要能够创造并维持热量赤字就行。只不过，高能量食物会令热量赤字的产生和维持变得更困难。理性一点的做法，最好不要吃高能量食物，但并不是不能吃。

（2）低碳饮食法，其严格版本的代表是阿特金斯饮食法。

低碳饮食法认为，造成人们发胖的原因是胰岛素的分泌，它一方面促进脂肪的合成，另一方面阻止已有脂肪的消耗。而食用碳水化合物，特别是高甜类、精制碳水类食物，最能促进胰岛素的分泌，更容易让人发胖。

这个理论也可以解释，为什么素食者中也有许多胖子，因为他们摄入了大量富含碳水的食物。

低碳法就是反其道行之，控制住碳水的摄入量，从而达到减肥的目的。其中严格的阿特金斯饮食法，可以在短期内达到非常惊人的减肥效果。

贴士：阿特金斯《饮食革命》一书中，提到过一个实例。有一位叫斯坦齐奥的纽约警察，在实施了阿特金斯饮食法的8个月里，减重60磅，约27kg。

2007年《美国医学协会杂志》发表了斯坦福大学的一项比较研究报告，在一年的时间内，将阿特金斯法与其他三种减肥法进行实验比较，结果阿特金斯减肥法的测试者们，以一年平均减重5公斤，名列第一。

（3）低升糖指数（GI）法

这种方法的重点在“关注碳水化合物的选择”，要求减少进食GI值较高的食物，主要是精制的米面类食物，比如白面包、蛋糕。同时，应选择低GI值的食物，比如全麦食物、豆类、蔬菜等。哪怕是吃水果也要当心，因为有些水果很甜，也属于中高GI值的食物。

低GI饮食法，通过食用体积较大的食物、吸收更慢的碳水类食物（比如全麦面包），以及和富含蛋白质食物的结合，不仅让人产生更强烈的饱腹感，也能最终让热量产生负平衡。

除了上述三种饮食法，还有碳循环、低脂高碳、地中海饮食等诸多饮食法。只要执行到位，都可以达到减肥的目的。

了解了这些减肥法和各自的减肥原理，我们就可以明白：吃不吃某种食物，和减肥效果的好坏，并没有直接的关系。

某种食物，在这一种饮食法下可能有利于减肥，在另一种减肥法中却可能不利于减肥。所以说，“世界上不存在减肥食物”，即不存在吃了就能让你直接瘦下来的食物。寻找“吃了能瘦的食物”，本质上和寻找“长生不老药”，异曲同工。

与其费尽心思寻找“本不存在的减肥食物”，还不如好好选择一种适合自己的饮食减肥法，然后好好执行，“瘦下来”只是时间问题。

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在这个以瘦为美的年代，即使看上去不胖的人也在想办法减肥。有些人一边喊着要减肥，一边却是难以管住自己的嘴。这管不住嘴，再好的减肥计划也会失败。于是乎就开始寻找可以让自己越吃越瘦的食物，哪些食物能够越吃越瘦。

黄瓜

黄瓜不仅可以炒着吃也可以直接生吃，减肥的时候很多人会选择把黄瓜作为水果来吃。黄瓜中含有的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物摄入量而起到控制体重和减肥的作用。同时黄瓜的热量非常低，一斤黄瓜的热量还不到200千卡，属于低热量食物。若你想吃东西又不想摄入脂肪，那么黄瓜是最佳选择。

西红柿

黄瓜是可以直接生吃的蔬菜，西红柿也是可以直接生吃的蔬菜之一。女性特别爱吃水果，但是水果的含糖量往往比较高，这个时候就可以用西红柿来代替水果。同时西红柿中含有的番茄红素和维生素C对于肌肤也有着较好的作用，让您减肥的同时肌肤也不会出现松弛的现象。

草莓

女吃甜食，看见甜食就有点迈不动脚。在减肥的时候吃上一两次甜食，这减肥计划又夭折了。草莓中也含有糖，只不过比其他水果要低很多。最近一项研究发现，凡是用草莓来替代其他甜食的人，都会在下一顿的时候比别人少摄入134卡路里。

榛子

榛子是坚果类食物之一，富含不饱和脂肪酸，可以帮助胃肠消化。榛子中含有的膳食纤维、叶酸和钾，可以在帮助人体消化的同时补充人体必需营养素。榛子属于坚果类食物，也有着坚果类食物的特点，在吃坚果类食物的时候要注意摄入量，一天摄入量以带壳的坚果一把为宜。

鸡蛋

鸡蛋被称为全营养食物，含有人体所需要的多种营养物质，比如蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D等等。别看鸡蛋个头小，但是吃上两个鸡蛋就能补充人体所需的四分之一蛋白质。研究表明，上午吃一个鸡蛋能增加饱腹感，并且减少营养不良的风险，等于“少吃一整天。”

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我是王桂真，今日头条问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

原创内容，擅自搬运者必究！

谁说减肥要挨饿、节食，谁说减肥只能吃蔬菜水果？如果你还傻傻听信这种伪减肥方法，那么你只会越减越肥。

我们要学习科学的减肥理念，而不是轻信各种快速、极端的减肥方法。网上的减肥方法参差不齐，真假难辨，我们最好要避开。

想要健康瘦下来不外乎是：管住嘴、迈开腿，不要相信各种催吐、减肥药、代餐的方法，这些方法遭罪还收智商税，是不值得的。

今天小编要告诉你怎么科学的吃，才能快速、健康的瘦下来，降低复胖几率！

1、主食：减肥不是不能吃主食，而是要吃对主食。碳水化合物是身体运转代谢的动力来源，长期不吃主食的健康伤害是非常大的，减肥后也会反弹。

减肥期间，主食不要吃得太精细，我们可以吃一些粗粮杂粮，替代一部分的精细主食（面条、米饭、馒头等）。

精细主食的升糖系数比较快，容易促进脂肪囤积，而粗粮的消化时间比较长，升糖系数比较稳定，不但可以给身体补充碳水化合物，保持代谢动力，还能抑制脂肪堆积，延长饱腹时间，让你健康的瘦下来。

关于分量：正常人一天的主食摄入量为250-300g，减肥人群可以控制为200-250g左右，午餐跟晚餐的主食摄入量大概是一拳头大小即可，这样可以补充身体所需碳水，让你健康的瘦下来。

2、肉类：减肥的人，一定不要吃肥肉，而要瘦肉，比如鸡胸肉、瘦肉这些低脂肪的食物，可以给身体补充优质蛋白。你还可以选择海鱼、基围虾之类的海鲜，可以补充身体所需的优质脂肪、蛋白以及矿物质。

关于分量：鸡蛋、奶制品可以早上补充一些，午餐补充一些肉类、海鲜食物，分量为一掌心左右即可。

3、蔬菜：拒绝碳水含量高的“伪蔬菜”，比如：土豆、莲藕、淮山都不属于蔬菜，可以替代主食，但是不能当成蔬菜吃，否则会摄入过量的碳水化合物，不利于减肥。

我们要选择碳水含量低的高纤维蔬菜，比如白菜、菜心、西蓝花、冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、苦瓜、生菜都是低卡、刮脂的食材。

关于分量：一天的蔬菜摄入量不低于500g，一顿饭中蔬菜的分量至少要占到五成以上。

4、水果：远离各种高糖分水果，比如荔枝、榴莲、芒果之类的水果，容易让你发胖。饭前可以吃的水果是苹果、番茄、奇异果、火龙果，帮你提升饱腹感，饭后就不要吃水果了，容易提升血糖指数，不利于减肥。

正所谓：授之以鱼不如授之以渔，学会这几个饮食原则，你不用节食也能控制卡路里摄入，坚持2个月以上，让你健康地瘦下来。