烤肠不建议不解冻直接烤。烤肠如果冷冻了直接烤，这样无法烤出烤肠本该有的香气，冷冻食物本身就应该解冻之后直接烤，这样效果才会更好。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料等一系列制作过程加工而成的，这种食物属于加工肉类。

买回来的烤肠不要着急吃，最好是用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用，将烤肠放入烤箱中烤制的时候，最好是提前预热一段时间，这样才可以让人更好的烤制食物。

烤肠烤之前可以在其表面刷一层油，这样烤肠受热更均匀，而且制作出来的烤肠口感也会更好。

烤出的烤肠可以当零食吃，也可以用来卷鸡蛋灌饼或者用来做热狗面包，这种食物的吃法比较多样，完全可以根据自己的喜好来调配。

烤肠虽然好吃，但是这是一种加工肉类，这种食物一次性不要吃太多，也不要天天吃，这样才可以保证满足口感，还可以补充营养。