无糖主食食物一览表，许多减肥瘦身期的女士以便可以吃到糖份低、发热量少的食材，也不知道无糖的有哪些，小编和大家一起来看看无糖主食食物一览表的相关资料，一起来看看吧。

无糖主食食物一览表1

第一：荞麦，对于农村的小伙伴们来说，荞麦应该是很熟悉的主食了，荞麦俗称苦荞，苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。彝族人长期以苦荞麦为主食，所以他们身体健壮，肌肤红润，很少有患高血压的。苦荞麦粉及其制品具有降血糖、延缓衰老等作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。可作为糖尿病和高血脂症患者的饮食治疗，长期食用。

第二：山药，经常逛超市的大妈们对于山药是最熟悉不过了，山药是一个好食物，近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。所以患糖尿病的人可以多吃一点。

第三：紫菜，我们经常会用紫菜做紫菜汤，不要小看这道菜，因为紫菜是糖尿病的克星，紫菜能显着降低空腹血糖。

第四：大蒜，大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。不管是健康的人还是患病的人，医生都会建议多吃点大蒜，因为大蒜具有消菌杀炎的`作用，特别是近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方法。

第五：韭菜，和大蒜一样，具有好的杀菌、抗病毒、抗炎、散血解毒作用，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。第六：洋葱，洋葱是一种很普通的廉价家常菜，相信大家都吃过。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。科学家洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，对糖尿病并发症的预防有利。因为洋葱中还含有磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。

韭菜不仅能补肾温阳、益肝健胃、还具有行气理血、润肠通便的功效。韭菜含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。

第七：苦瓜，苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜，誉之为“君子菜”，葫芦科苦瓜属植物 ，苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用。苦瓜汤是降血糖上品。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。

第八：冬瓜，冬瓜也称为“白瓜”，大多数人都知道冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。很多肥胖者优先会选择冬瓜作为减肥作用的蔬菜类。

第九：黄瓜，又称胡瓜、刺瓜。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜含水分为98%，所以很多女生会用黄瓜敷面膜，具有补水效果，另外黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。

第十：西红柿，番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，被称为神奇的菜中之果。西红柿具有很多保健价值，最重要的就是预防糖尿病。

1、尽可能的含糖少：

主食如果含糖比较的少，自然对餐后血糖的影响相对比较的小；另外，如果是减肥的人士，主食增加体重的效果比较的欠佳，这也是良好的瘦身食物来源。

这类主食有一系列比较强烈的营养特征：含水分比较的多，含脂肪、碳水化合物比较的少，热量比较的低。典型食物薯类和杂粮，比如：红薯、木薯、玉米、土豆、莲藕、南瓜、芋头以及山药等，其生重的热量，竟然要比米饭和面条等低很多。

2、尽可能的“升糖效果差”：如果不能在食物的“糖分含量”上面打主意，我们还可以在“升糖效应”上面开辟新的思路。

比如：就算是某几种的食物，而其重量和热量基本都是相同的，一种含有更多的水分和膳食纤维、更少的脂肪，那么它的“血糖生成指数”和“血糖负荷”要小很多。

3、那我们应该怎么正确的选择适合自己的主食？

A、粗细粮搭配更加的合理：

粗粮指的是相对于人们日常所吃的精白米和精面粉等细粮而言的，主要包括玉米、黑米、小米、高粱米、紫米、燕麦、荞麦、麦麸等。

由于粗粮富含一定量的膳食纤维、B族维生素和抗氧化物质，粗细搭配更可以吃出营养和健康，细粮粗粮搭配比例为2∶1或者是1∶1。比如：大米1/2、黑米1/4、燕麦1/4。

B、粗细粮与豆类互相搭配：

豆类既含有非常丰富的碳水化合物，又含有非常丰富的蛋白质以及一定量的脂肪和膳食纤维，可以使营养更加的全面，还可以提升某些营养素的品质。

白米之中虽然含有一定量的蛋白质，但这不算是优质蛋白，因为缺少我们人体所必需的氨基酸—赖氨酸。豆类食品之中含有非常丰富的氨基酸，恰好可以弥补白米之中氨基酸的缺乏。

所以白米和豆类的组合可以让主食的氨基酸更加的完整、立体，更加符合我们人吸收的需要，而且“豆饭”的口感也香浓可口。

粗细粮可以和豆类食物一起进行搭配，细粮与粗粮和豆类的搭配比例为2∶1∶1。比如：大米1/2、黑豆1/4、燕麦1/4。

C、粗细粮与薯类的搭配：

米面与土豆、红薯、魔芋相互搭配，可使我们人体获得更多、更加全面的营养素，缓解进食之后血糖上升的速度，还可与防治便秘等。

薯类有很多的好处，但是人们在食用的时候还是需要注意以下这3个方面的问题：

1、薯类不宜食用太多，吃多了或许会有烧心、反酸等相关的不良反应。

2、老年人在晚上不要食用太多的薯类，否则很有可能就会导致自身的腹胀或者是反流，从而影响自身的睡眠。

3、薯类不含有蛋白质。长期单独食用薯类很有可能还会引发营养不良性的水肿。

那么需要注意的事项分别有什么？

1、粗粮需要的是循序渐进地吃：现代饮食之中，大部分人的肠胃已经习惯了精白米、精白面，因此在刚开始吃粗粮的时候可能会引起胀气、消化不良、腹泻等相关的症状。

如果突然之间大量的进行食用，甚至还会影响营养的吸收，不利于自身的健康，所以粗粮需要循序渐进地食用。

2、粗粮需要分人群进行食用：粗粮虽然比较的好，但是并非所有人都适合食用，因为不同人群的消化特点不同。

对于健康成年人以及自身血脂的异常、高血糖的患者，适当食用粗粮对我们身体健康也是大有益处。

但是对于老年人、儿童、孕产妇、正在长身体的青少年而言，以及脾胃消化比较弱的特殊人群来说，需要尽量的控制粗粮摄入量。

3、粗粮需要适当的搭配进行食用。虽然粗粮要比细粮营养丰富，但是由于其纤维质过高，并不是食用得越多越好，根据自身个体的差异，控制好摄入量以及频次。

牛肉

没有不含糖的主食。

主食含糖有高低之分，没有不含糖的主食。

不存在不含糖。只能说米饭比面食含糖量低些。

什么主食不含糖或者是含糖比较的少？你真的知道吗？

我们首先需要知道的是什么叫主食？

主食其实就是主要的食品，指的是传统餐桌上面的主要食物，身体需要能量的主要来源。对我们中国人来说即是谷类和薯类以及其制品。这些谷类食物之中占到居民一日三餐提供能量的60%以上，而城市居民也超过了50%左右。

主食都含有大量的糖，不含糖的则不叫主食：如果将主食替换为蔬果，食用量也将会大大的增加，可能吃撑了，都经不起三两个小时的“胃排空”。而如果换成肉食，呈一时的口腹之欲，长久或许就会造成身体肝肾和心血管的损伤，慢性疾病妥妥的。

对于普通的人来说，主食是“必不可少”的！

既然我们谈到主食之中的糖，我们也可以从这几个方面来进行考虑：

1、尽可能的含糖少：

主食如果含糖比较的少，自然对餐后血糖的影响相对比较的小；另外，如果是减肥的人士，主食增加体重的效果比较的欠佳，这也是良好的瘦身食物来源。

这类主食有一系列比较强烈的营养特征：含水分比较的多，含脂肪、碳水化合物比较的少，热量比较的低。典型食物薯类和杂粮，比如：红薯、木薯、玉米、土豆、莲藕、南瓜、芋头以及山药等，其生重的热量，竟然要比米饭和面条等低很多。

2、尽可能的“升糖效果差”：如果不能在食物的“糖分含量”上面打主意，我们还可以在“升糖效应”上面开辟新的思路。

比如：就算是某几种的食物，而其重量和热量基本都是相同的，一种含有更多的水分和膳食纤维、更少的脂肪，那么它的“血糖生成指数”和“血糖负荷”要小很多。

3、那我们应该怎么正确的选择适合自己的主食？

A、粗细粮搭配更加的合理：

粗粮指的是相对于人们日常所吃的精白米和精面粉等细粮而言的，主要包括玉米、黑米、小米、高粱米、紫米、燕麦、荞麦、麦麸等。

由于粗粮富含一定量的膳食纤维、B族维生素和抗氧化物质，粗细搭配更可以吃出营养和健康，细粮粗粮搭配比例为2∶1或者是1∶1。比如：大米1/2、黑米1/4、燕麦1/4。

B、粗细粮与豆类互相搭配：

豆类既含有非常丰富的碳水化合物，又含有非常丰富的蛋白质以及一定量的脂肪和膳食纤维，可以使营养更加的全面，还可以提升某些营养素的品质。

白米之中虽然含有一定量的蛋白质，但这不算是优质蛋白，因为缺少我们人体所必需的氨基酸—赖氨酸。豆类食品之中含有非常丰富的氨基酸，恰好可以弥补白米之中氨基酸的缺乏。

所以白米和豆类的组合可以让主食的氨基酸更加的完整、立体，更加符合我们人吸收的需要，而且“豆饭”的口感也香浓可口。

粗细粮可以和豆类食物一起进行搭配，细粮与粗粮和豆类的搭配比例为2∶1∶1。比如：大米1/2、黑豆1/4、燕麦1/4。

C、粗细粮与薯类的搭配：

米面与土豆、红薯、魔芋相互搭配，可使我们人体获得更多、更加全面的营养素，缓解进食之后血糖上升的速度，还可与防治便秘等。

薯类有很多的好处，但是人们在食用的时候还是需要注意以下这3个方面的问题：

1、薯类不宜食用太多，吃多了或许会有烧心、反酸等相关的不良反应。

2、老年人在晚上不要食用太多的薯类，否则很有可能就会导致自身的腹胀或者是反流，从而影响自身的睡眠。

3、薯类不含有蛋白质。长期单独食用薯类很有可能还会引发营养不良性的水肿。

那么需要注意的事项分别有什么？

1、粗粮需要的是循序渐进地吃：现代饮食之中，大部分人的肠胃已经习惯了精白米、精白面，因此在刚开始吃粗粮的时候可能会引起胀气、消化不良、腹泻等相关的症状。

如果突然之间大量的进行食用，甚至还会影响营养的吸收，不利于自身的健康，所以粗粮需要循序渐进地食用。

2、粗粮需要分人群进行食用：粗粮虽然比较的好，但是并非所有人都适合食用，因为不同人群的消化特点不同。

对于健康成年人以及自身血脂的异常、高血糖的患者，适当食用粗粮对我们身体健康也是大有益处。

但是对于老年人、儿童、孕产妇、正在长身体的青少年而言，以及脾胃消化比较弱的特殊人群来说，需要尽量的控制粗粮摄入量。

3、粗粮需要适当的搭配进行食用。虽然粗粮要比细粮营养丰富，但是由于其纤维质过高，并不是食用得越多越好，根据自身个体的差异，控制好摄入量以及频次。

燕麦、粳米，麦片和玉米是含糖最少的主食类食品。

以下是部分食品的含糖量表（单位：每100克）：供参考：

白米50克

白面50克

玉米面50克

小米50克

挂面50克

干粉皮（条）40克

荸荠180克

藕180克

凉粉750克。

山药150克

慈姑150克

土豆150克

芋头150克。

不含糖的主食应该是不存在的。

如果针对升糖指数GI指，可以划分为高，中，低三种。

比如精加工米面，白粥，升糖指数爆表！

低的大部分比如粗粮类，豆类等。

土豆，南瓜，米饭，面粉类想要控糖的话都得少碰！

您好，不存在不升血糖的主食，主食是碳水化合物，碳水化合物吃到身体里面之后，就会转化为葡萄糖，会影响血糖。

可以选择对血糖影响小一些的主食，比如全麦或者是半全麦的主食，这类主食当中的纤维含量比较高，可以延缓餐后血糖的升高，并且增强糖尿病患者的饱腹感，避免摄食过多。比如全麦或者是半全麦的面包等。

另外，进食主食的时候还需要控制量，因为即使是全麦或者是半全麦的主食，如果进食太多，仍然会对血糖产生较明显的影响。每一顿饭的主食的量，可以根据患者的体重、劳动强度等来进行综合性的制定。

您好，不存在不含糖主食。

如果说怕影响血糖，可以选择对血糖影响小一些的主食，其中燕麦、粳米，麦片和玉米是含糖最少的主食类食品。给您建议如下：

1、用细粮搭配全麦或者是半全麦的主食，这类主食当中的纤维含量比较高，可以延缓餐后血糖的升高，并且增强糖尿病患者的饱腹感，避免摄食过多。比如全麦或者是半全麦的面包、糙米饭、燕麦饭、窝头。

2、细粮搭配薯类食物，比如紫薯饭。

3 、细粮搭配都累。比如无油八宝饭、红豆饭。

另外，进食主食的时候还需要控制量，因为即使是全麦或者是半全麦的主食，如果进食太多，仍然会对血糖产生较明显的影响。每一顿饭的主食的量，可以根据患者的体重、劳动强度等来进行综合性的制定。

可以吃魔芋粉，魔芋面，还有全麦杂粮面包

食用全麦面粉有一段时间了，从最开始的强忍着吃下，到现在完全地接受，身形的改变给了我很大的惊喜。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛选等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品，没有添加任何增白剂和增味剂，含有丰富的蛋白质、维生素b族、矿物质和纤维素等营养成分，可以增强饱腹感、促进肠道蠕动、改善便秘，对于改善身体的营养平衡是很有益处的。

我们把全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮，虽然口感较一般面粉粗糙，但其营养更丰富，麦香味也更浓郁。今天跟大家分享减脂期好吃不胖的一道主食，用2个鸡蛋1碗全麦面粉，做无油无糖又营养美味的全麦鸡蛋灌饼，用东北话说真是“嘎嘎香”。

​& 全麦鸡蛋灌饼 &

所需食材：全麦面粉 300克、室温水195克、盐 1小勺、土豆 1个、鸡蛋 2个、小葱 1棵

1，我们先来准备面团，在全面面粉中先加入1小勺盐，再缓慢加入水，边倒边用筷子搅拌，把面粉搅拌成面絮状，下手揉成没有干面粉的粗糙面团，密封起来醒面20分钟，如上图所示。

2，20分钟后先在手指上蘸点水，再扯住面团一端向面团的中心折叠，这时的面团已经有了一定的筋度，我们反复用折叠的手法揉面，大约2分钟左右，把面团揉至光滑，再将面团整理好，再次密封起来，放入冰箱冷藏松弛4小时以上，或者隔夜保存，如上图所示。

3，第二天先把面团从冰箱中取出回温，再来处理土豆，把一个中等大小的土豆去皮​，洗净后切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟软，取出后用叉子将其碾成土豆泥，再加入少许盐翻拌均匀，如上图所示。

4，接着把小葱洗净切成葱花；鸡蛋加入1丢丢盐打散备用，喜欢吃辣的还可以再准备适量的辣椒碎，如上图所示。​

5，在面团上面撒少许干面粉，取出一半的面团，如上图所示。​

6，这时不需要再去揉面，用手指将面团摊平，加入1勺土豆泥，用包包子一样的手法收口，注意要把口封紧防止漏口，再将收口面朝下放置，要在案板上撒干面粉防粘哦，如上图所示。

7，面团非常的软，用手可以慢慢将其摊平，摊薄；也可以用擀面杖轻轻擀开，但是要注意不要太使劲，以免将面皮擀破了，如上图所示。​

8，平底锅或电饼铛预热后，不用刷油，直接将饼胚放入锅中，将一面烙至定型后就翻面烙，两面都定型后再将饼转动几下，使其受热均匀，如上图所示。

9，看见饼皮鼓起后用筷子在一边将饼皮戳破，再将搅打均匀的葱花蛋液倒入饼中，如上图所示。​

10，接着将饼提起来，让蛋液在饼的内部均匀分布，然后将饼翻个面烙制，等饼中的蛋液凝固后，饼皮又可以鼓起来，这时说明小饼就烙熟了，如上图所示。​

11，用土豆泥代替油酥，搭配全麦面粉制作的鸡蛋灌饼更加营养，口感上也更丰富了。早起准备两块鸡蛋灌饼，一杯豆浆，一碟蔬菜沙拉，这样的早餐对于减脂的我来说特别的美味，吃得饱饱的，感受碳水的快乐同时还不会担心长肉肉，心里总是很舒坦，喜欢的小伙伴们有时间一定要试试哦！​

& 微笑的碎碎念 &

1，面粉品牌不同吸水性也不相同，在添加液体时要提前预留出一部分，观察面团的状态再酌情增减用水量。

2，包入土豆泥后小饼不要擀得太薄，以免把饼皮擀破。

3，​烙饼的时候要用中小火烙制。

厨艺有限，重在分享，相遇是缘，请多多指教，明天见。

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