小牛皮是指两至三岁小牛，毛孔比大牛小，拉力强但价格较高。小牛皮因为毛孔粒面小或清晰是牛皮中档次较高的品种。正宗的小牛皮用放大镜观察表面毛孔清晰可见，用手握有如棉被般柔软细滑。特别是南非的小牛皮 小羊皮 皮料较薄，毛孔容易上色，所以颜色鲜艳，可供选择的颜色较多。