菠萝蜜丝晒干的方法：

1、将菠萝蜜的果肉剥出，切掉海绵状物，取出菠萝蜜丝；

2、将菠萝蜜丝用清水浸泡片刻并清洗干净，沥干水分备用；

3、将洗净的菠萝蜜丝依次放在烤网上，上下火170℃烤15-20分钟；

4、烤到开始变焦黄时，关火取出，翻个面，继续放进烤箱烤10分钟左右；

5、烤好后丝里面的水分还会有的，需要放在阳光下暴晒，晒上一天即可。

菠萝蜜晒多久成干：

自己在家里面制作的话，那得需要小半个月时间左右。

也可以放在太阳下面暴晒一周左右，再放入到烤箱或者是微波炉里面，然后就可以密封保存了，这样就可以制作出很好的吃的菠萝蜜干了。

菠萝蜜干的做法很简单可以烤箱烤，微波炉电饼铛都可以做，不过口感还是烤箱做出来的好吃。

下面就介绍用烤箱做菠萝蜜干的方法希望能帮到大家（最后还有菠萝蜜籽的吃法哈，菠萝蜜籽也很好吃的）

1.将新鲜熟透的菠萝蜜洗净取出果肉，将果肉切成大小均匀的形状，这样有利于烘烤时掌握火候，如果大小相差太大的话烤的时候小的熟了大块的还没有熟。

这样就是烤好了的菠萝蜜干，自己烤的颜色非常漂亮，味道也很赞哦。

最重要的是自己做又实惠又卫生，买的可能会有食品添加剂的

菠萝蜜肉好吃菠萝蜜籽也是非常好吃的，做法很多也很简单，用盐水煮熟就可以吃了，加点八角桂皮之类的一起煮就是五香菠萝蜜籽了，也可以蒸熟了吃，煲汤、炒都可以，味道有点像蚕豆，板栗，口感很糯，吃起来不比果肉差，菠萝蜜果核也可以说是干果，外形有点类似肾形，或许也和腰果一样有补肾的作用吧，大家吃完果肉可别把籽丢了哈！

如果需要炒着吃最好是蒸熟了再炒，不然炒的时候外皮都糊了籽都还没有熟，炒不透吃完也容易肚子疼。

菠萝蜜在我国的主要产地分部在福建，台湾等地，果肉脆甜，产量也大。新鲜的果肉营养丰富，但由于新鲜水果不耐放，经过去皮，去籽，果肉混合压制成片，晾晒，烘干，包装后变成一袋一袋可以存放，带走的旅游商品。我们中原地区，缺乏这种热带水果，果干就成了伴手礼之一，馈赠亲朋好友！

水果是众人热爱的食物之一，古有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的佳话。水果含有丰富的维生素，水分和糖分，食用后使人心情愉悦。

中国以长江为界，江北种植的水果主要以苹果为主，江南以甘蔗为主，当然我们国家还有很多种其他水果，现在物流发达，不管是国内，国外（经过严格检疫检验）的水果都可以互通有无，但是真正好吃的水果一定是新鲜，自然成熟的。经常出差东南带国家，水果丰富，生鲜水果不能跨境，但是可以在国外吃个够。

水果之王～榴莲，水果之后山竹，是本人最喜欢的两种水果。自然成熟的榴莲软糯香甜，回味无穷（仅代表个人观点，某些不喜欢吃的朋友另作评论），国内的榴莲大多是进口泰国的，完全成熟的肯定没有办法运输，5成熟左右采摘经过海运后到达东南沿海码头，再通过货运达到各个城市，所以说国内的榴莲是放熟的，味道欠佳！水果之后，山竹国内有产，海南最多山竹和芒果，山竹挑选一定要用手轻捏一下，若是捏不动肯定是不好吃，若是一捏一酥就可以，想吃肉多的，就挑顶上花瓣多的，顶上几个花瓣，里面肯定就有几瓣果肉。

中原地区山竹卖到40左右人民币一斤，金枕头，猫山王榴莲要30左右一斤。而在东南带国家，山竹7元人民币一斤，榴莲的价格产地更便宜。联系您若是有机会出国旅行，一定要多吃新鲜水果，因为新鲜蔬果不允许入境，一定要把水果吃到肚子里带回家！

菠萝蜜是很多人爱吃的水果，营养丰富，味道清甜，素有“热带水果皇后”之称。不过大家在吃菠萝蜜时不知道有没有人注意到菠萝蜜果实旁那一根一根的长长的黄色的菠萝蜜丝？

其实这个菠萝蜜丝就是未成熟的菠萝蜜果实，我们平时吃的菠萝蜜就是由这些长长的菠萝蜜丝长成的，只要是比较成熟的菠萝蜜里面的这个丝其实不管是营养还是味道都跟菠萝蜜差不多的，清香甘甜，不但可以当水果吃，也可以做蔬菜吃，用菠萝蜜丝煮汤就很好喝，香香甜甜的，味道很是鲜美。

用菠萝蜜丝煮汤可以在里面加一些瘦肉，这样咸中带香，香中带甜，味道更好，营养也更好。

做法如下：

食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱

调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精

步骤：

1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。

2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。

3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，加适时水烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热均匀，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱即可出锅。

菠萝蜜丝本来就可生吃，所以入锅烧开一会就可以出锅了，烧太久菠萝蜜丝太软反而会口感不好。这道汤清淡有营养，咸中带香，香中带甜，味道鲜美可口，偶尔喝了还有解渴、止烦、益气、醒脾等作用。大家下次再吃菠萝蜜时记得不要把菠萝蜜丝丢了，留着可以试试做一下这个汤哦！

注：

1、菠萝蜜是热性水果，一次不可多吃，以免上火。

2、比较成熟的菠萝蜜里的菠萝蜜丝才好吃，颜色跟菠萝蜜差不多，是黄色的，如果是那种白色的丝就是菠萝蜜有点生了，还不够成熟，这种不甜没有味道也不好吃。

3、菠萝蜜里的核也可以吃的，蒸熟剥皮吃，或者用盐水煮着吃，还可以用粗盐爆炒着吃，又香又粉，味道比板栗还好，大家不要丢掉哦！

本文由【叶落美食】原创，抄袭必究！如果喜欢我的家常菜，欢迎点赞、收藏、转发给更多爱美食的小伙伴，如果对这道菜的制作过程有疑问或者建议，欢迎您在评论区留言！