花菜不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，花菜不属于这类食物，所以花菜不是发物。

发物是指可以引起并加重某一种疾病的食物，这些食物具有一定的催化作用，会让伤口不能很快的愈合。

一般的发物分为下面几种，一是热性的食物，如羊肉，狗肉，花椒等，二是寒性的食物，如虾蟹，三是湿热食物，如糯米，饴糖等，手术后忌食这些发物，会对伤口的愈合会有影响。

花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

花菜有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。花菜不只是有一定的食用价值，还有一定的药用价值。