麦石锅的材质是麦饭石，麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，是对生物无毒无害的，而且它含有动物所需的全部微量元素，多达58种。

麦饭石属于火山岩石，它对细菌有很强的吸附作用，所以常被用于水质净化和污水处理。

因其含有人体健康所需的很多微量元素，人长期饮用麦饭石水可以给机体补充矿物质和微量元素，可以帮助机体调节新陈代谢，还有着健脾、保肝和防衰老的作用。

 麦饭石对一些病毒和有害生物以及重金属元素都有着一定的吸附净化能力，用于除味，净化水质都有着显着效果。

麦饭石的应用方面：

1.麦饭石和酒：酒中加入麦饭石，可以很好的吸附酒中的杂醇油，改善酒的风味。

2.麦饭石和牙膏：麦饭石经过处理加入牙膏中，可以有效的去除口臭、杀虫杀菌等作用。

3.麦饭石和烟：滤嘴中加入麦饭石，可以过滤掉尼古丁和焦油，还不会改变烟的味道。

4.麦饭石和厨具、饮具等:由麦饭石制成的厨具和饮具都有着很好的吸附净化作用，而且富含人体需要的多种物质，对人体的新陈代谢十分有利。