刷脂一般指健身塑型之后，为了体现形体，把肌肉外层的皮下脂肪减掉，这个过程叫刷脂，这是比减肥更加困难的过程，对于饮食和有氧要求极高。刷脂和减肥都是减去脂肪为目的做法，一般减肥也指的降低体重达到标准就好，假如说的是健美的刷脂，一般都是刷的比较干的，脂肪非常低。

在刷脂过程中要注意饮食和运动均衡搭配：

第一、碳水化合物的摄入时间和种类

碳水主要集中在早餐 训练中和训练后6小时内，早餐以低GI为主 训练中根据自身的训练强度适量补充运动饮料，训练后立刻补充高GI碳水，训练后的碳水补充优先级高于一切。

第二、训练强度

在管住嘴的同时，最好的办法就是在单位时间内做更多的训练。

第三、从自身实际情况出发制定宏观饮食计划

训练时大量消耗体力，体内的内分泌也在不断地变化。根据自己的体质情况来大体制定一个宏观的饮食比例，碳水蛋白质脂肪。