10月16日是世界粮食日，在世界上很多地方，严重饥饿和营养不良是人们每日面对的挑战，且规模非常庞大。联合国世界粮食计划署(UN's World Food Programme)指出，“每天晚上有多达8.28亿人在饥饿中入睡”，而且有“3.45亿人面临严重的粮食危机”。

　　英国广播公司(BBC)近期访问了四个正经历着严重饥荒的地方，了解那里的人们的生存状况。“我从小时候起就一直吃田鼠，也喂我两岁的孙女吃田鼠。我们都习惯了。”来自印度南部的拉妮(Rani)说。49岁的她生活在清奈附近，属于印度最边缘化的社群之一，在印度以种姓制度为基础的社会架构里，她的族群长年受到歧视。

　　而在索马里，40年来最严重的干旱已经令超过100万人流离失所。四十岁的沙里弗·哈桑·阿里(Sharifo Hassan Ali)是七个孩子的母亲，作为其中一个失去家园的人，她不得不离开她的村庄，迁徙200多公里前往首都摩加迪沙外沿的一个临时居住地。“在途中我们一天只吃一顿饭。没有太多食物的时候，我们就喂孩子吃，自己挨饿。”她说。

　　在前往首都的路上，哈桑·阿里亲眼看到了一些骇人的场面，“河流完全干涸了。已经有好些年没有多少水流进来，所以我们只能喝泥水，我在去摩加迪沙的路上看到过几百只死掉的动物。人们甚至在吃腐肉和动物的皮。”

　　过去两年，来自圣保罗的63岁的琳迪娜尔瓦·玛丽娅·达·席尔瓦·纳希门托(Lindinalva Maria da Silva Nascimento)一直在吃当地屠夫丢弃的动物骨头和皮。领退休金的她，每天只有4美元的餐标来负担她、丈夫、一个儿子和两个孙儿的伙食。她买不起肉食，于是就去不同的屠夫那里买死鸡和皮，然后把鸡皮放在锅上煎，煎出的油脂积起来存下。

　　琳迪娜尔瓦的儿子也没有工作。“我靠着我认识的一些人捐助的食物，还有当地天主教堂的一些援助过活的。”她说。据巴西粮食安全机构最近的一份报告指出，在巴西有超过3300万人正生活在饥饿中。6月发表的新研究报告还发现，该国超过一半的人口面临粮食不稳定的问题。

　　“没有雨，就没有收成。我们没东西可卖，没有钱。我吃不起米饭。”费芬尼艾娜(Fefiniaina)是一名25岁的母亲，来自印度洋岛国马达加斯加。两年的少雨已经毁掉了那里的庄稼，牲口也大量减少。据联合国指出，这使得超过100万人面临饥荒。费芬尼艾娜生活在安布阿萨里(Amboasary)，那里是受干旱影响最严重的地区之一。

　　她和丈夫是靠卖水为生的。“我赚到钱的时候，我会买米或者木薯。没钱的时候我就只能吃红仙人掌果，或者饿着肚子上床睡觉。”她通过联合国儿童基金会(Unicef)的一名翻译向BBC表示。

　　世界粮食计划署发布报告称，去年在马达加斯加南部，“人们用罗望子汁、仙人掌果叶、野根混白粘土吃，只为了缓解饥饿。”这或许能帮助费芬尼艾娜一家生存，但是它无法提供他们所需的维他命和矿物质。

　　世界粮食计划署称，全世界现在面临的饥饿问题比以往任何时候都更严重。它将这场“地震级的粮食危机”归咎于四个因素：战乱、气候急变、新冠疫情对经济影响以及成本上涨。

　　“世界粮食计划署现在的运营成本比2019年的平均数多7360万美元，涨幅是惊人的，达到44%。”该署2022年出具的报告中这样写道，“现在运营成本上的额外支出，足够负担过去400万人一个月的饮食费用。”但钱本身并不能终结这场危机，报告称，除非有政治意志来终结冲突，并且致力于控制全球暖化，否则“长此以往，饥饿的主要成因将会有增无减”。