活珠子可以补充身体消耗所需要的蛋白成份及其微量元素成份，同时还可以补充氨基酸成份，少许的吃对身体有一定的好处。假如过多的吃，很有可能会诱发胃肠道的负担或者引起病原微生物的感染。

活珠子的营养价值

正确适量食用活珠子有一定的治疗晕眩作用，尤其是对于头部血供不足，假如适当地食用活珠子可以改进晕眩的症状，活珠子也可以有一定的强身健体的功效。因为其中富含丰富的氨基酸，而氨基酸构成了体内许多免疫物质的原料，因此正确科学适量地吃活珠子可以起到提升身体素质的作用，还可以滋补气血，对于气血亏虚所导致的四肢无力、消化功能比较差，适当地吃还有滋补气血的作用。

活珠子能吃吗

可以吃。活珠子是一个很多人难以接受的食物，但还有的地区感觉吃活珠子有很大的营养成分，其实活珠子就是还未孵化出来的小鸡，鸡蛋里却有小鸡的身形，想一想还是怪渗人的。虽然活珠子有较高的营养成分，食用后对身体还有很大的好处，但活珠子毕竟是正在孵化中的鸡蛋，尤其是不新鲜的活珠子很有可能会富含多种有害细菌及其寄生虫，直接生吃的话很有可能会导致感染，进而对身心健康作用不良影响，建议尽量还是通过高温加热后再食用。活珠子还有促进身体雌激素分泌的作用，所以对女士来说，食用活珠子后还能帮助改进体内循环，对女士的皮肤。脸色、气血等方面都是有一定的帮助。