据英国《泰晤士报》报道，调查显示，食品价格上涨迫使数百万英国人减少饮食开支，1/6的英国人为了省钱经常少吃一顿饭。

　　英国媒体泰晤士电台委托民调机构YouGov进行的一项调查显示，50%的英国人减少了在咖啡店和餐馆的就餐开支，而估计数百万人为了平衡预算，在超市购物时把平时会买的食物放回到货架上。

　　调查显示，15%的英国人每周生活费支出超过100英镑。而4年前，这一比例仅有8%。报道指出，饮食开销成为仅次于交通费的通胀主要推动力。在能源成本上涨之前，一些英国家庭已经在为日常食品采购而挣扎。

　　YouGov的这项调查显示，在过去6个月里，有1/6(16%)的人会为了省钱而经常少吃一顿饭，这一比例在18-24岁的年轻人中高达28%。近四成(39%)受访者表示，在过去6六个月里，由于经济原因，他们把平时会买的食物放回到货架上。1/3的男性曾因为价格问题而决定不购买所需食品，而这一比例在女性中升至45%。同时，56%的年轻人会把食品放回到货架上，而在65岁以上的人中，这一比例只有22%。

　　报道提到，最新数据显示，英国过去一个月食品价格飙升11.6%，为2008年以来的最高水平。研究公司Kantar表示，这相当于平均每个家庭每年在饮食上多花费533英镑。食品和非酒精饮料价格在截至2022年6月的这一年上涨了9.8%，这是自2009年3月以来的最高涨幅。

　　支持英国1200多家食物银行慈善组织的Trussell信托基金的政策和研究主管波利·琼斯(PollyJones)表示：“遗憾的是，这些关于价格上涨带来影响的新数据并不令人意外。食品和燃料价格飙升影响到我们所有人，但是我们知道，收入最低的家庭在这场危机中首当其冲。令人震惊的是，近几个月来，我们的食物银行每13秒就会送出一份餐点，预计这个数字还会上升。”

　　报道称，一些超市已经采取行动来帮助那些捉襟见肘的顾客。上周，英国连锁超市企业“冰岛食品公司”宣布将向4万名养老金领取者发放30英镑的一次性购物券。阿斯达超市也推出了一系列基本商品，包括近300件低成本物品，但因其明黄色包装而受到批评，被指这可能会让购买者感到羞耻。

　　英国工党影子环境大臣吉姆·麦克马洪(JimMcMahon)说：“各家各户被迫在为养活孩子而苦苦挣扎，而(执政的)保守党内部却在争斗，连对最基本的食物——面包和黄油——价格飙升也束手无策。”

　　英国自由议员温迪张伯伦(WendyChamberlain)表示，“这是一场危机，如果没有迅速的领导力，情况只会变得更糟。我们必须召回议会，阻止能源开支上涨，尽快让人们口袋里有钱。”