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畅销国内、远销海外 丁香鱼鲜美上市产值高(福建连江定海湾迎来了丁香鱼大量洄游)

发布时间:2023-09-22 00:18:50   作者:时间的尘埃   来源:网友上传   我要投稿

  眼下,福建连江定海湾迎来了丁香鱼大量洄游,渔民们每天一大早就驾船出海,把丁香鱼捕捞上岸进行售卖,并加工成丁香鱼干,让海内外的消费者都能感受舌尖上的美味。

  在福建连江县筱埕村码头,一艘艘捕捞船出海归来,等候多时的收购商立即围拢到船边,和渔民们一起从船上卸下新鲜的丁香鱼,把它们运到市场出售或加工成丁香鱼干。

  连江县定海湾地处闽江、敖江出海口,每年春秋两季都有大量丁香鱼洄游,眼下捕捞上来的丁香鱼味道最为鲜美。当地村民和企业在丁香鱼大量上市的季节采取传统的制作工艺,将其用水煮熟,晒干制成丁香鱼干。目前,连江定海湾丁香鱼不仅畅销国内市场,还远销海外,年出口量占国内丁香鱼出口量的一半以上。去年,连江全县丁香鱼产量达1000多吨,产值达1.5亿元。

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