芝士片是奶酪的另一种音译，奶油奶酪和芝士片的区别是前者在奶酪中添加了一些奶油，两者本质是相同的，只是成分稍微有一些不同。

大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，这种食物一般呈现出黄色块状，当然，还可以制作成其他的形状。

奶酪可以用来制作披萨、蛋糕、饼干等。国外的芝士一般都是片状的，在中国基本上都是块状物，当然也有很多片状的。

芝士怎么保存？

一般来说，块状的只是可以切成小块，用保鲜袋装好之后，放入冰箱的冷冻室内。使用的时候，可以将其拿出来，不用的时候，接着放入冷冻室内。

软奶酪不能冷冻保存，这种东西最好是尽快吃完，如果一次性吃不完，可以将其存放在冷藏室内，切的是，一定要将案板、刀具、手都用酒精棉球消毒杀菌，不要污染到奶酪。

奶酪如果长了霉斑，这说明这种食物已经开始变质，所以不建议继续吃。