发霉的火龙果是不可以吃的。如果火龙果的表皮发霉了，这样就不可以吃了。火龙果如果发霉，应该尽快丢掉，因为发霉的食物，无论是味道还是营养价值，都所剩无几，几乎没有多少营养价值，放在家里会招引很多的虫子。

有的人认为火龙果的外皮和果肉是可以分开的，相互不会影响，所以这些人觉得外皮发霉了，里面的果肉还是可以吃的，但是其实这是不对的。

食物的霉变需要一个比较漫长的过程，一开始确实是小小的霉点，经过几天之后，才会慢慢变成长毛状。虽然火龙果的果肉和果皮是分开的，但是已经开始霉变的火龙果是不可以吃的。

火龙果是糖分比较高的水分，这种水果是很多菌群的完美培养基，一些菌类在生长的过程中，都会分泌一些毒性物质，这些物质只要少量的摄入，不会出现任何症状，但是如果大量的摄入，肠胃肯定是无法承受得住的。

另外，火龙果虽然好吃，但是这种食物不建议一次性吃太多，吃多了对人体有一定的害处。