去糊锅底可以用白醋浸泡，大约浸泡1个小时后，锅底就能被彻底清洗干净。或者先用水浸泡4~5个小时，之后再用钢丝球擦拭，也能把锅底清理干净。

做饭的时候，如果火候太大，很容易烧焦锅底，而被烧焦的锅底，需要通过一些方法来清理。白醋含有酸性物质，将白醋灌入一个瓶子里，然后喷洒在油腻的锅底上静置20分钟，再进行刷洗，最后就能彻底将糊锅底清除掉。

还有一种方法，就是在锅里倒入少量的白酒和啤酒，两者混合在一起后，盖上盖子静置5分钟时间，就容易把锅底清洗干净了。此外，切几片橙子放锅里煮开，盖盖儿焖一晚上，第二天糊渣就会翻起来，这样比较容易清除。

准备一些食盐和柠檬汁，能快速去除锅底被烧焦的部位，还能将锅子擦得很光亮。用清洁球加洗衣粉也可以擦去锅底变黑的那一部分东西，方法比较实用。

小苏打可以用来打扫家里的卫生，同时也有去除糊锅底的效果。被烧糊的锅底，用小苏打去除，不仅能去除上面的焦糊污渍，还可以消除上面的异味。