洋甘菊的花语是在逆境中生长、愈挫愈勇。传说洋甘菊是用来贡献给太阳神的，可以治疗热病，所以古埃及人认为它是属于月亮的药草。

因为它有抗忧郁、清凉温和的作用，可以安抚易怒的情绪，所以它的花语是愈挫愈勇。

另外，洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”，在古希腊被称为“苹果仙子”，埃及人将洋甘菊献给太阳，并推崇为神草，祭祀将其用作处理神经疼痛的问题，罗马时期以洋甘菊治疗蛇咬已是民众的基本常识。