上坟用一次性碗还是家用碗：

一般是不会用一次新的碗，感觉有点不尊重。

祭祀这样的事情，对于讲究传统文化的中国人来说是一件大事情，一方面是为了缅怀自己的亲人，一方面是为了表明自己的心意和诚意。

还是要真诚一点比较好，不要那么敷衍的用超市的一次性饭盒当供品，如果自己实在不会烧饭，那就可以让身边的亲人帮忙烧一下。

祭祀用三碗饭还是一碗饭：

到坟前祭祀，一般是不放米饭的，一般用的是鸡鸭鱼肉。

过年祭祀祖先，那是要做一顿丰盛的年夜饭的，要摆上这些好吃的，还有酒碗筷子，准备好点香机敬祖。还有特别讲究的讲究方式是请祖先回家过年。这就需要在大年三十的早上先去坟地点香，恭请祖先回家过年。大年初三，以后再点香，恭送祖先。如果家里有孩子，孩子还比小的话，还是不要采用这种方式比较好。

现实来说，是怕刮嘴，寓意来说，是穷的表现，都知乞丐讨乞时拿的碗大多是有缺口的，延伸而想就觉得不妙了。

在本人的记忆里，农村没有这种说法，至少在我们生活的周围是没有的。但是，在准备宴席的过程中，厨子是不会用有缺口的碗、盘子，酒杯等餐具。

本人认为，不是有什么特别的计较，而是从安全的角度去考虑。因为那个时候碗是“土碗”，烧制比较粗糙，没有上釉子，价格便宜，易碎。过去的厨子几乎不炒菜，招待客人的就是凉菜和蒸菜。凉菜用盘子端上去，蒸菜，比如炸肉（米粉肉、粉蒸肉），肘子、等等，从笼床（笼屉）里取出来后，要迅速翻碗，并在上面浇上清汤或者荤汤，有的撒上葱花，假设是一只缺口的碗，一旦在用力情况之下，碎裂了，当时就会少一份菜，既浪费了材料、厨子的心血，还给厨子出了一道难题。

酒杯缺口、或者装米饭的碗是缺口，上酒的和舀饭的人都会十分注意，遇到后都会挑选出来，放在一边，除去上边说的防止破碎之外，还怕引起客人的误会，一般都知道叫花子才用半个碗，有些人看到自己端了一个破碗，要么悄悄换一个要么不在意吃饱了事，但是百人百脾气，有些人喝酒之后一看给他是个缺口碗，他就会耍酒疯，对主家说一些，挖苦、讽刺、甚至是侮辱的话，主家又不能跟着争吵，只能赔小心说好话，但终究是“丢人了”。但追究责任就是给主家帮忙的人不上心，失职，一问都明了，要是遇到小心眼的主家，或者本来有矛盾的双方，就会在心里认为是故意整他。

有缺口的碗、杯子，使用起来容易划伤人的嘴或者手。因为，使用者不太注意，端起碗就吃，拿起杯子就喝，假设那个缺口刚好对准嘴，说不定嘴就被割烂了。

总之，土碗易碎，瓷碗缺口更加锋利，容易让人受伤！出于安全起见，最好不要用。尤其是在大的公共场合（红白喜事）中，要详细检查。在家里面，自己注意，来客人了不要用，否则不礼貌。

如果是在结婚或者订婚那天，一般使用新家伙或者塑料家什，因为一旦打碎东西，都被视为不吉利，订婚那天婚姻则有可能取消（不成），结婚那天则会被认为以后“日子不顺当”，所以，那天的日子，有小孩子的家长就要万分留神，千万别不当回事，一旦制造了“破败”，主家会恨死你的。

现在，虽然讲究的不那么严重，但是小心一点没坏处。

2021年12月20日 23.15

碗残缺！很明显，象征着饭碗破了！

在我国，饭碗，也象征着收入来源。

高收入是金饭碗。非常稳定(不犯极严重错误就不会开除)的工作，是铁饭碗。

干活儿确定一定收入，这个活儿，就叫饭碗。

曾经，有位老师的教案不知被谁放哪里了，一个同事说：谁把某某吃饭的家伙拿跑了？

看着破碗，就联想起“挣不了某行业的钱了”，多膈应！

有年纪的人还记得不？讨饭的人，多半是拿个破碗。(穷人的碗打破了，还必定得让人把碗“锔”上。就是拿铁钉固定住。)

又不是啥贵重东西。搁现在，必定得扔了。

这个问题在我家乡这里是不存在的。那时候有个瓢吃饭都是好的。破碗那是要用到桌子上的。（也就是待客用）都穷的裤子都穿不起，还讲究腰带配什么颜色？这不是开玩笑嘛

小时侯妈妈常说，缺碗缺碗，吃一百碗，意思是讫讨的人才拿着缺碗，讫讨为生，吃百家饭，只有穷人才用缺碗。也就是说穷人才用得起缺碗。是穷人的专利。富人不会用缺碗。现实就是这样，希望端缺碗的人长命百岁。

过了腊八就是年，腊八粥俗称迷魂汤，人们便开始花钱置办年货，这期间孩子们也放假了，陆陆续续回到家中，打工或工作了一年的人们也回乡团圆，大家热热闹闹的一起过春节。劳碌了一年的人们，拉拉家常，串亲戚，叙乡谊，厨房往往是他们的主战场，少不了的酒肉饭菜，猜拳行令，派上最大用场的便是碗筷。在热闹的欢聚背后，一不小心也会犯了农村人的讳忌，欢庆的场合心里落下了阴影，弄得不欢而散。

特别是碗筷上，有的农村是很讲究的，新年一般不使烂碗旧筷，客人在使用碗筷的时候注意以下几点：第一，饭前不要用筷子敲碗盘，小孩子们不懂事，吃饭前喜欢拿着筷子敲碗，这时候主家就不高兴了，他们认为这是在催饭；还有在农村只有要饭的才拿着碗，用筷子敲，在屋里敲碗，他们认为这是不喜庆，不吉利，很落魄的。

第二，在吃饭中间，切记不要把筷子朝上插在盘子、碗上、菜上。农村只有祭奠亡人和上坟烧纸时，才把一双筷子朝天插在食物和碗上，还有上庙上敬神灵，烧香的时候也是直刷刷的把筷子朝天插着。第三，吃饱饭以后，不要把筷子放在碗上，在桐柏吴城一代筷子放碗上是没吃饱，主人家还要给你添饭，放到碗的下面桌子上是吃饱了！

第四，吃饭的时候和收拾碗的时候切记不要把碗和筷子打烂，虽然说碎碎平安，但是主人家心里却不舒服，因为喜庆的日子把东西弄坏了是“破”的象征，怕来年造晦运。有的家庭专一给小孩弄的铁碗或胶碗，收拾碗筷也不让孩子插手，都是大人在小心翼翼的干。

当然随着城市文明化进程，人们思想越来越丰富，开放，旧的陋习也逐渐在打破中，可是习惯也不是一会就能改变的，我们倡导新文明，新风气，也注意讲方法，讲时候。你们那有什么不一样的风俗吗？加私信一起聊聊呗！