佛手瓜要不要放冰箱冷藏：

是可以放冰箱里面冷藏的，一定不要放在冷冻室里面，佛手瓜会被冻伤的。

佛手瓜放在10摄氏度的温度中保存是最合适的，这个温度是可以维持佛手瓜的营养价值的，还能延长保存时间，湿度控制在80%到90%比较好。

已经损坏的佛手瓜就不适合保存了，要保存就要保存完好无损的。在保存期间，佛手瓜长出了胚芽了，那就需要及时的将他去除。保存得当，是可以保存5个月时间的。

佛手瓜可以生吃吗：

不适合生吃，会对肠胃造成一定负担的，肠胃不好的人，一定不能生吃。

佛手瓜也不适合长时间的炒，会让营养价值流失的，还会产生不利于健康的物质。

还有，它和白酒、螃蟹是相克食物，不能一起吃。

第一种方法

常见的就是将整个佛手瓜，都拿去当种子进行贮存，待种子萌芽后，就整瓜入土定植。如果你只是想存放种瓜，不让它们萌芽，要选老熟的佛手瓜，瓜皮硬又亮的耐贮存。只要将其放在室内的筐子或纸箱内，在这期间维持温度在8℃~10℃。这样种瓜能保存到明年开春（3月）也不会坏。其间如果有些瓜萌芽了，可以掐掉芽，瓜还能吃，也可不掐拿去培育袋育苗。

如若是要让种瓜萌芽，待气温回升定植，就需要进行处理。在佛手瓜顶端瓜瓣隙处切一个口子，然后再把种瓜侧放入塑料袋里面密封催芽。此期间温度不能低于12℃，也不宜高于25℃，这样经过15~20天就可以萌芽了。

也可以用干净的细沙催芽，注意是要河沙，海沙有盐分不宜用来催芽，将沙子平铺好，铺的深度要高于种瓜5cm~8cm,种瓜要直立插入，最后在覆盖2cm沙子。催芽的温度在15℃～25℃为宜。

在一些气候较高的地区，会在芽长出2～5cm之后，就进行定植。虽然这样的做法，也不能说是错的。只是种瓜是带着瓜肉连在一起的，会受到土壤昆虫及气候、水分的管理，易出现腐烂的现象。这样最后成苗率就降低很多，因此需要先在营养杯进行育苗，待苗壮了再定植。

第二种方法

这个方法一般用的较少，不过如果处理好的话，将来佛手瓜的出苗率会高上不少，也更为的经济些。这是因，第一种方法是连着瓜肉一起当种子来种。而在我们当地佛手瓜一斤要卖4元左右，能当种子的瓜多数是在半斤以上，这样一个种瓜差不多成本要2元左右。而如果将种子取出来，还可以将瓜肉售卖吃掉，自然更为的经济些。

对于选用这个方法贮存种子，就要把控好佛手瓜取种的时机。因其种子不像其他作物一样，是与果肉分离开的很容易取出。它们是种皮与果肉紧紧贴在一起的，你取种的时候，是没有办法连种皮都带出来，只能是没有种皮的是“裸种”。

“裸种”是不能长时间的存放，需要及时育苗。因此不能选太青的，里面的种子较脆弱，发育也不完全，萌芽率低。太老的，又会受气温因数自己就萌芽了。这就需要把控好时机，要选刚老熟最好又裂开的（瓜龄大约是30天），这样取种就容易多了且种子发育也较充实。如果刚老熟不开裂，就需要自己小心的用刀具破开取出“裸种”。

这种“裸种”不像种瓜一样，可以放置几个月，里面的种子还具有活力。因其没有种皮的保护，如果放的时间过久很容易失水，就很难再萌芽了。因此在取出裸种”之后，要在短时间段内，对其催芽育苗。育苗同样需要在营养杯中进行。

佛手瓜育苗

虽然上述两种贮存的方式不同，但育苗和定植管理是一样的。在准备育苗时，先配置育苗的营养土。取些肥土、农家肥、细沙比例为2：1：2混合拌匀，放入有排水孔的育苗杯中。将出芽的苗生长达到3~5cm的取出栽入，再覆盖薄土进行育苗。

育苗期间需要注意温度及水分的管理。如果是在温室控制15~25℃，如果是在家少量育苗，可在白天搬到向阳的地方，晚上再搬回室内保温。南方冬季有时阳光也晒，要适当遮阴，要不然会被晒伤，以不超过25℃，低于8℃育苗生长最为安全。水分的供应要控制淋小水即可，特别是用种瓜育苗的，水分多种瓜在地里易腐烂。一般只要不太干旱，就不需要淋水。

在育苗期若出现苗徒长，外面气候又不适合定植。就要在生长出4~5片叶时摘心，促使侧芽萌发，生长弱的苗适当增加光照，夜间用膜盖上，提高地温，白天再取下。在断霜后温度有10℃~12℃，就可以考虑将苗定植了。

种子贮存及定植时间

华北地区通常是在11下旬至12月份，贮存种子育苗，如果有温室栽种，可提早催芽。如果没有温室，就要晚些时候对种瓜催芽，温度控制在8℃~10℃，这样种瓜可以放几个月，定植的时间在断霜后（考虑到佛手瓜在温带地区，只能一年一栽，最好要在室内提早催芽育苗，这样入田后能早点采摘）。

在南方气温高的定植时间，在年前都可以进行，以9~10月为宜。幼苗生长时，只需要注意在温度降到5℃时为其保温，家庭院子和棚中会比露天田地成活率更高些。

幼苗定植

在气温回暖大约清明前后，就可对佛手瓜定植了。佛手瓜在田间定植，在前几个月生长较为缓慢，通常需要搭半架或全架供其生长。在瓜蔓未满架时，可在架子下方套种速生菜、大蒜、洋葱等。

在土壤肥沃的田间先整地，挖直径1m至1.5m深1m的大穴，放入处理过的农家肥100斤，加10斤三元复合肥与表土充分混合拌匀，覆土整平。将幼苗带土放入穴中定植，每亩能种20~25株幼苗，定植后培土压实，浇上水分，再搭个牢固的架子供瓜蔓攀爬。如若担心这期间有倒春寒，可在夜间用稻草覆盖或扣棚增温防霜，白天去掉让苗吸收阳光。

在幼苗前期浇水不宜过量，这时期佛手瓜生长都不快，浇小水即可。在生长时要及时将瓜苗基部的子蔓摘掉，保留2~3个长势健壮的即可，将其牵引和主蔓一起往架上生长。结瓜的主要部位是分布在子蔓、孙蔓。因此在架子上，可对主蔓摘心，让子蔓及长出的孙蔓，均匀分布在架子上方。佛手瓜的卷须（也就是龙须菜）较多，要避免互相缠绕在一起，可掐掉一部分销售或食用。

待6月气温升高后，此时佛手瓜就即将进入生长快速期，除了增加水分供应，要追施一次肥。将田间的土松下顺便除下杂草，在离主根有30~40cm处开沟施肥。第二次有追肥是在7月，第三次通常是在8月，追肥的用量一般需要根据瓜苗生长情况而定。还是以农家肥加少量的化肥，肥量可参照底肥的十分之一，也就是每次施农家肥10斤加1斤化肥，放入沟内搅和拌匀覆土就可。

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以前种过佛手瓜，就佛手瓜种子的保管谈谈自己的经验:

1.利用根茎留种子

佛手瓜是多年生草本植物，每年十一月中下旬，佛手瓜那茂盛的藤蔓就开始枯萎，这个时候，用剪刀在离地面10厘米处剪断，用新的塑料薄膜覆盖住佛手瓜根茎部分一平米左右，最好盖两层，用土把薄膜四周压实，上面再铺上一层稻草或者其他野草。等到第二年二月末三月初，天气暖和了，就揭开稻草和塑料薄膜，过不了多久，佛手瓜的根茎部就会长出新的嫩芽，这时合适施肥就行了，而且这种方法比新种的种子要提前至少二十天结果。

2.新种子的储藏与保管

到了十月底或十一月上旬，就要精心挑选佛手瓜种子。佛手瓜成熟的种子和普通的果子是有区别的，成熟的种子的尾部都会裂开一个口子，露出两片瓣牙，挑选果子饱满，无病害的，放地窖或用细沙埋藏，注意保温即可。

这只是我自己保管储藏的经验，分享给大家，希望有用。

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佛手瓜的种子不同于其他瓜类蔬菜的种子。像黄瓜，苦瓜，丝瓜等瓜类蔬菜，它们的种子都是带有坚硬的种皮，起到保护种仁的作用。它们的种子从瓜瓤中取出来，经晾干后就可以保存很久，第二个种植季拿出来，浸种催芽后就可以播种。但是佛手瓜的种子却不可以从瓜瓤中取出来，因为佛手瓜的种子没有坚硬的种皮，起不到保护作用，种子离开种瓜后就失水干缩了，失去了生命力，不能够发芽了。因此，要想保存佛手瓜的种子，得连种瓜一起好好存放。

我们要想种佛手瓜，得在11月份，霜冻来临前，选择一个坐果较早的，瓜形比较周正的，而且瓜皮的颜色由白色变成淡黄色，绿皮佛手瓜品种，瓜体上的刚刺变硬的成熟佛手瓜，采下来后做种。

第二年的春天，等到种瓜从瓜体中蹿出芽来后，你就可以挖个穴，把种芽朝上栽在穴中，上面埋土，以埋住种瓜不见瓜就可以。

佛手瓜非常怕冷，早春栽培后注意防霜冻，可以支起个小拱棚，用点废旧的塑料薄膜袋罩一下，或者是用杂草，玉米秸秆等覆盖一下，等晴天再揭开晒太阳。

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在大棚里留佛手瓜种，留种的佛手瓜并不需要单独成行专门种植，按照常规种植，从中选择符合留种的植株即可。

一。如何选择留种

一般选择节间短、坐果节位均匀、叶片大小适中、叶柄短、结瓜早、瓜条上下粗细均匀的无病植株作种株。

在选好种株后，从培养壮棵着手，通过各种栽培措施，如浇水施肥、整枝落蔓等实现。留种瓜要在茎蔓长到10米时进行，种瓜坐瓜部位前的所有瓜及卷须均要摘除。

二。佛手瓜种植人工授粉要适时

待种株中上部长出雌花时就要进行人工授粉，一般在早晨8时前进行为宜，因为此时花柱湿润，容易黏着花粉完成授粉受精过程。选择种株上开放的雄花，去其花瓣，露出花药，往雌花柱头上一抹即可。

三。注意要点

授粉后要进行打顶摘心，即在佛手瓜生长点以下30厘米左右处掐茎打顶，等到侧枝长出30厘米左右时，再按照同样的方法掐茎打顶，以控制植株生长点部位升高，促生侧枝，控制植株的营养生长，促进果实的发育。

棚内如果没有放养蜜蜂，不会造成种瓜的串花污染，就没有必要给瓜条套袋。种株的肥水管理和其他植株一样。留种瓜要根据种株的长势，长势好的每株可留2~3个种瓜，长势差的留一个中部节位的瓜条即可。

四。佛手瓜采种以后的处理

不同长势的种株，种瓜成熟期也长短不一，一般在75天左右。当种瓜长度在80~100厘米，瓜条颜色变为黄白色时即可采收，采收时要带上5厘米长的瓜柄。采收后，把种瓜放置在通风阴凉处自然风干，让其种子慢慢完成后熟过程。

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佛手瓜种子怎么保管？

佛手瓜是多年生攀缘性植物，一次种植长期采收，种植一次可以连续采收10—20年，可以利用房屋前后、树旁、沟渠等处搭架栽培。

佛手瓜原产于带、带地区，5℃以下生长缓慢，最适宜生长温度在22—32℃，佛手瓜的产量高，一般每窝可以产佛手瓜800—1500公斤，如果以一亩面积计算，亩产佛手瓜可以达到1.5万公斤。

佛手瓜在温暖地区在9—19月份用种瓜直接栽培，在气温低的地区是在春季栽培，因此必须保存佛手瓜种子。一般作为种瓜的佛手瓜必须完全成熟，瓜皮带黄绿色，在秋季佛手瓜完全成熟后采收贮存。

佛手瓜的种子不能取出来，作为种瓜必须整瓜贮存，在秋季选择完全成熟的佛手瓜，采用砂贮存，在室内先铺一层湿润的砂，然后再覆盖一层湿润的砂，保存室内的温度在10℃左右，不能低于零度，避免佛手瓜被冻坏。第二年春季3—4月份进行播种。

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佛手瓜适合在夏季种植，因为佛手瓜喜温、耐热，生长适合温度在25℃左右，且能够忍受40℃的高温。所以说，佛手瓜适合在南方高湿高温的气候条件下生长。

佛手瓜再生长的时候，对水分要求很大，因为是可以多次采摘，并且佛手瓜水分足，肉质嫩，深受人们喜爱。在炎热夏季时，要及时补充水分，否则会出现缺水发生枯黄。

佛手瓜种子怎么管理呢？

种瓜采收一般在下霜前，可以在家里的石窖、小沙池地方，把要做种的佛手瓜埋入到沙里面，深度要15厘米左右。

关注农民，一起学三农。

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佛手瓜种子怎么保存？

可能有些人不知道什么是佛手瓜，作为葫芦科的一种植物，在19世纪就已经传入中国了，现如今因为瓜长的形状很好看，再加上有营养，受到了很多人的欢迎，应用范围相当广泛，不过有些农民在种植佛手瓜时，不知道到底应该如何保存这种瓜的种子。

实际上想要保存种子，保证这些种子第2年开春的时候还可以继续用，那么对于种瓜的选择和储存的方法就要注意以下事项，否则第2年种子就没有办法开花结果了。

种瓜的选择。选择也非常精细，一种瓜需要选择个头比较肥大，重量差不多在500克左右，不要选那些老瓜。采收的时间必须要在霜前才收，因为霜后的佛手瓜没有办法储藏，会出现发霉或者是变质的情况。选瓜时也要观察瓜的外观，整个瓜的表面看上去非常光滑，呈现出微微发黄的颜色，上面虽有绒毛，并不是特别的明显，最重要的一点是不要有任何的破损，一定要是成熟的种瓜才最为合适。

种子的储藏方法。储藏的方法相对简单，只不过做工要精细一些，找一个筐，装上沙子进行储存，放一层瓜，放一层沙子，不要留任何空隙，当然不能立即就把它们放在室内，最好是11月份下旬放在室内，室内的温度要控制在5~7摄氏度，更好的保存，放完瓜之后顶层差不多覆盖10厘米到15厘米左右的细沙，更好隔绝空气，防止瓜变质。

不过有些人的种瓜数量可能比较多，所以放在室内的话，就需要建造一个沙池了，在建造时也要注意以下几点。

不可以浇水。有些瓜农发现自家储存的瓜，表面如果出现起皱的情况，那么就是没有保存好，所以就打算给这些储存好的瓜浇浇水，实际上这样的做法是极其错误的，也会影响瓜的状态，必须要覆盖沙子进行储存，绝对不能用混有农家肥或者是田园土的沙子进行覆盖。保证干燥，无水分的沙子才最好，实在没有的话，可以适当的用煤灰来取代。

温度不能太高。温度太高了就会影响到质量一般状态下储存的温度，在10度左右最为适宜。当然在这个过程当中也要控制湿度，相对湿度达到了80~%90%是最适宜的，不易腐烂也不易变质。

发现有胚芽及时摘除。在储存时可能因为某种特殊的原因，发现储藏的种子出现了胚芽，那么就要及时摘除，继续保存，直到第2年的4月。

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我们叫洋瓜，它的种子保管间单得很，第一种一年，只要你不挖掉，它过了春又长出来了，第二你让它老了在採，採回家放几天自然的长出来，又在去种，最好两个瓜种一个塘，你按我说的去做一定成功

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佛手瓜一般冬天。打霜的时候上面盖点稻草。我们老家就是这个样。不知道别的地方是什么样的。

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佛手瓜种子怎么保管？

谢谢问答的邀请！

佛手瓜种子

佛手瓜的种子就是种瓜，瓜可以吃，还可以作为种子。选择种瓜的时候一定要选择个头肥大，表面光滑、蜡质光亮、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微凸起、无伤痕无破损、成熟的瓜为中瓜子。

种子采收及保存

选用种瓜一般是在11月下旬选种，选好种瓜后采摘下来保存放在5~7℃是室内保存。具体是这样操作保存：

1、看种子的数量选用箩筐的大小，后装沙放上种瓜，放一层种瓜在放一层沙子埋藏种瓜，不能留空隙，最顶层的种瓜用10~15CM的沙覆盖储藏。

2、储存种瓜的箩筐上面不能放任何物品，更不能用农家肥或田泥储存覆盖。

播种育苗

储藏好后，至清明前后瓜种自然出苗，种植时节选择苗好的种瓜直接种植即可。

搭架引蔓上架

佛手瓜种子的保存是需要一定技巧的，并不是随意放置在阴凉处即可。只有将种子保存好，才能为以后的高产做准备。以上是我的实际经验，期望您在下方留言探讨。

佛手瓜属葫芦科佛手瓜属多年生宿根性攀缘植物，佛手瓜为蔬菜、饲料兼用高产作物，适应性强，病虫害少，管理省工。种植一次可以连续采瓜10—20年，也属于懒人瓜。可以利用灌木林、乔木、沟渠搭建棚架让佛手瓜攀缘结瓜。佛手瓜的留种方法有两种方法。

1、老株留种：佛手瓜是多年生宿根性植物，第二年可以从老瓜蔸萌发新的植株，一般在南方地区就是采用将老株进行保护，安全越冬，不被冻死。方法是在霜降后把植株上的佛手瓜，不论大小全部采完，在离地表10厘米左右割去地上部分，用稻草覆盖瓜蔸，然后覆盖一层火烧土或者煤灰，地下部就可以安全越冬。第二年温度回升后采用分枝繁殖的方法进行繁殖栽培，或者在老蔸留2—3条健壮的茎蔓生长外，其余全部采下食用。在南方地区一株佛手瓜寿命可以达30年，生产上一般只用3—4年。

2、种瓜留种：留种的佛手瓜在秋季选择架下离地面150厘米左右的主蔓结的长形瓜，当佛手瓜瓜皮呈现黄色、表面光滑时就可以采摘，然后放在干燥处存放，或者用砂藏越冬。在12月将佛手瓜包在塑料袋内，放在15—25℃的室内或者温室内催芽，当种瓜长出较多的根时就从塑料口袋中取出栽在花盆育苗，一盆一个瓜，终霜后在露地定植。