空气炸锅可以做蛋挞，做法如下：

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个碗里，制作蛋挞液只需要蛋黄。剩下的蛋清可以做些其他的。

2、将适量的牛奶倒入装有蛋黄的碗里。

3、加入白糖和奶油，搅拌均匀。

4、将搅拌好的蛋挞液倒在蛋挞皮里。

5、将弄好的蛋挞放在空气炸锅里，时间设定为10分钟，温度设为180度。然后等待即可。