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在春暖花开的中国赏牡丹、采野菜 感受春之味(领略古都传统文化魅力)

发布时间:2024-04-09 11:12:09   作者:时间的尘埃   来源:网友投稿   我要投稿

  眼下,河南洛阳各大牡丹观赏园的牡丹陆续绽放,进入最佳观赏期。

河南洛阳:赏牡丹 领略古都传统文化魅力

  在河南洛阳中国国花园,观赏牡丹的海内外游客络绎不绝,雍容华贵的牡丹盛开于花海,尽显国色天香之风姿。

广西南宁:特色小吃“芒果花” 吸引游客

  近日,在广西南宁街头,随处可见特色小吃“芒果花”,水果+辣椒盐的吃法让不少外地游客非常好奇。

  记者发现,在一些小吃店中,“芒果花”被摆放在显眼位置。店主甘先生告诉记者,“芒果花”大多选用青皮芒果,其外皮有一定的韧性,吃起来口感脆爽。制作“芒果花”很简单,只需将新鲜芒果切成一朵外观看似绽放的鲜花,放入红糖辣椒水中浸泡,再撒上辣椒粉、椒盐粉、陈皮粉,就制作完成了。酸爽的“芒果花”也备受消费者的喜爱。

  据了解,“芒果花”本质上是酸嘢的一种。酸嘢是一种流行于广西的特色小吃,它是以未完全成熟的蔬菜水果为原料,通过短期腌制形成的特色美食。作为自治区级非物质文化遗产,近年来,南宁酸嘢制作技艺更加成熟。通过不断创新,形成独特的风格,也俘获不少外地游客的心。

安徽颍上:品尝茵陈蒿 感受春之味

  眼下,正是挖野菜、吃野菜的时节。在安徽颍上县八里垛村,当地可以食用的野菜种类繁多,村民最中意的要数茵陈蒿。

  一大早,村民穆道兰就来到淮河外滩地采摘茵陈蒿。茵陈蒿生长在淮河岸边,一般在谷雨前后口感最佳,这个时候的茵陈蒿刚刚冒出嫩芽,不仅特别鲜美,营养价值也很高。但要想品尝到美味,不下一番功夫是不行的。

  将挖好的茵陈蒿两头掐断,只保留中间最嫩的茎,经过反复清洗以后,不需要太多的调料、太复杂的工序,采用最简单的方法就能品尝到美味。

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