干莲子怎么知道它坏了：

1、已经霉变的莲子，闻起来是会有一股刺激性的气味或者是霉味，在莲子的表面可能会有菌斑，菌丝，还是比较容易分辨的。

2、表面有虫眼一般就是被虫蛀了，莲子里面是含有糖的，所以容易被虫蛀，或者是受潮也容易被虫蛀。

3、保存不当或者长时间在日照的情况下，干莲子也是容易发生变质的。

为什么莲子不能和红枣一起吃：

这两种食物是可以一起吃的，并不是相克的食物，可以一直煮粥喝。这两者不仅是可以一起吃，两者在一起煮粥的效果也是非常的好。

红枣莲子粥具有补气补血的作用。红枣莲子粥中的红枣含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的必要元素之一，所以多吃红枣莲子粥可以有效地补充气血。

莲商会

在日常生活中，鲜莲子和干莲子是比较常见的一种，而且很多人都比较喜欢吃莲子，它里面含有丰富的营养物质，对人体也是有一定的好处，因此一直受到人们的喜爱，但是很多人对于鲜莲子和干莲子不是很了解，也分不清楚它们有什么区别？那么下面就简单介绍一下鲜莲子和干莲子的区别到底是什么？

新鲜莲子在每年的六月份就开始成熟了，而成熟的新鲜莲子吃起来味道清香，干燥后的莲子用来煲汤等都非常好，对人体可起到保健的作用。莲子是有一定的功效，有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、清心、祛斑等等一些功效，对人体是有一定的好处。

鲜莲子和干莲子的区别：新鲜莲子的营养成分比干莲子的高，新鲜莲子是可以生吃的，也可以做成八宝粥，而干莲子可以入药。