蒲公英根茶的制作方法窍门，很多人都会用蒲公英制成的茶，不过人们所喝的不够用，它多是用新鲜蒲公英的叶子经晾晒加工后得到的绿色茶叶。下面分享蒲公英根茶的制作方法窍门。

蒲公英根茶的制作方法窍门1

1、需要在每年秋天去野外收集野生蒲公英的根，把它的根挖出来以后，要去掉表面的虚根，而且要把它表面的脏东西全部清洗干净，后再晾干表面水分放到阳光下晾晒，等它完全脱水以后再把它收集起来，切成比较薄的片儿状。

2、准备一个烤箱把烤箱预热，然后再烤盘上铺上锡纸，把切好以后的蒲公英根直接铺在烤盘的锡纸上，然后把烤箱温度设置在150度，把蒲公英根放入到烤箱中用小火慢慢烤，等烤箱中的蒲公英该全部烤干以后取出降温。

3、烤干以后的蒲公英根需要再次加工以后才能制茶，在加工的时候需要一个干净的蒸笼里面放入适量清水，然后把烤干以后的蒲公英该放在蒸笼中，入锅隔水蒸，开锅后再蒸15分钟取出以后，把它用工具制成五毫米见方的颗粒状。

4、准备一个无油无水的铁锅，把它放在火上，加热后把处理好的蒲公英根放到炒锅中用小火慢慢炒，炒得它颜色加深并散发出诱人的香味才能关火，关火后把它取出降温，随后装入到可以密封的容器中，放在阴凉干燥的环境中保存，这是自己制作的蒲公英根茶就已经做好，需要时可以及时取出泡水喝。

蒲公英根茶的制作方法窍门2

蒲公英根茶怎么炒

1、先选根

第一部肯定要先选好蒲公英的根，我们要选取最优质的根来进行做茶，因为根是蒲公英身体上药用最好的一部分。根部一般都会有很多的泥土，还会有很多的小毛刺，我们要把这些多余的'通通都去除掉，清洗干净处理好。

2、切成段

我们把新鲜的蒲公英清洗干净后，接下来就要把根部切成一小段一小段的，大概几厘米一小段就刚刚好，把一些不良的次品都可以去除掉，这样精心挑选出来的蒲公英根炒出来的茶一定是最好的，因为粒粒饱满，颗颗精美。

3、开始炒做

炒做是做茶过程中最为关键的一部分，因为做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我们需要把蒲公英的根放入大炒锅中，然后不停的用铲子翻炒，再就是一定要控制好火候的温度，边炒边用手试一试茶的温度，以免把茶炒的太干燥。

4、茶根成型

这一过程大概需要个把小时，特别是最后的时候，一定要用手亲自炒，手里的余温如果不是很干燥，茶根的水分也刚刚好，就差不多了。我们可以完美的手工，带到余温冷却后，我们再把炒好的茶根打包装袋，放入干净的盒子保存好，这样可以放很久的时间都没有问题的。想什么时候喝茶的时候，我们就可以把茶根拿出来立刻泡上一杯，尽情的品尝即可。

蒲公英茶的制作方法非常简单：

1，到无染污的地段采摘新鲜的蒲公英，要将蒲公英叶和根部一起挖出。

2，将采摘回来的蒲公英叶子和根部用流动清水洗干净，特别是根部带有泥沙，一定要反复清洗干净。

3，往蒸锅里倒入清水，并烧开水后，放入洗清干净的蒲公英蒸3至5分钟。

4，将蒸好的蒲公英放在太阳光下爆晒，直至大部分的水分都沥干，切记不要阴干，否则蒲公英叶会烂掉。

5，将沥干蒲公英叶子和根用剪刀剪成小段，倒入烧烫的锅里翻炒。注意一定要不停的翻炒，当炒至蒲公英叶翻卷，有茶香即可。

6，炒好后的蒲公英茶放冷后装袋密封保存。

蒲公英茶一次冲泡量不能太多，300毫升热开水放2一3克即可。

蒲公英茶一定要热饮，不能冷饮，冷饮会腹泻。以上就是蒲公英茶制作的过程。

蒲公英在农村很常见，小孩子们经常小心翼翼的摘下蒲公英，然后一口气把它们都吹上天。对于小孩子们来说，蒲公英最大的用处就是玩，但是对于大人们来说，蒲公英最大的作用是用来当“药”。一到春天的时候，就能看到有人拿着篮子铲子在田间地头找什么东西，不用怀疑，他们找的就是蒲公英。

说起这蒲公英，用处可不小。它自古以来就被中医列入药物之中，孙思邈《千金方》叫它凫公英，苏颂《图经》写成仆公罂，据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结的作用。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

如果说古人说的话没有科学依据不尽可信，那么国家说的总有权威性了吧。最近，国家刚刚将蒲公英列入药食两用的重要品类之中，可以说算是得到官方权威认证了。

蒲公英可以用来炒菜吃，也可以用来入药，南方有款名为龟苓膏的去火凉茶，就是用蒲公英为原料制成的。当然，最方便的方式还是泡蒲公英茶喝。外面的蒲公英茶质量怎么样不好说，还是自己做的比较令人放心。那么，自己在家，应该怎么样制作蒲公英茶呢？

首先是摘蒲公英，摘的时候要选择叶子宽大肥厚的那种，最好上面还带着蒲公英的花骨朵，这样的蒲公英，正处于味道最浓郁的时候，炒制出来的茶味道最好。

蒲公英采回家之后，因为杆和叶子的炒制时间和口味都不一样，要先将杆和叶子分开，放在两个盆子里。

之后便是清洗掉蒲公英上面的灰土，先用清水浸泡个两三遍，再加点盐泡几分钟，将蒲公英上面的脏东西彻底清洗干净。

下面一步就是炒茶，其实跟我们炒菜差不多，不过锅一定要洗干净，上面一点油渍什么的都不要有，不然以后喝茶的时候能膈应死你。

等到锅洗干净了，就开大火，将切段、洗好的蒲公英叶子放进锅里，开大火炒，之后将火逐渐打小，直到变成小火，这时候蒲公英差不多也有了茶的样子了，大家就可以用手来炒茶了，这样方便感知茶的温度、湿度。炒到自己感觉差不多，就可以起锅啦。

炒好的蒲公英茶，平时放在玻璃瓶里，喝的时候就取一点，有着清火利尿的作用，现在正是采摘蒲公英的好时节，大家不要错过时间哦~

来了，在老家经常可以看到蒲公英。蒲公英又名黄花地丁，婆婆丁等。为常用中药材营养成分极为丰富。蒲公英性寒味甘苦，有清热解毒，消肿散结，地利湿退黄之功效。从蒲公英中提取的黄酮类物质，具有治疗痈肿，治疗肺痈咳痰，治疗湿热黄疸，治疗小便淋沥涩痛，治疗乳痈等作用。蒲公英炒制步骤，先把蒲公英用清水洗净，捞出晾干，晾至六成干放入锅中小火慢慢炒，炒出清香味就可以啦，然后再拿出来晾干晾透，这样蒲公英就炒好了。用热水泡着喝就可以了。

谢谢小悟邀答这道很流行的话题——蒲公英茶。

在最近几年来，人们很是亲睐一种药食植物——蒲公英。对它的推崇极高，尤为女性很多都把它视为乳腺疾病的圣品良药。那让我们先来认识了解一下它吧。因为谈到蒲公英茶，虽说我们称它于为茶，但它并不是适用任何人，对于它的服食饮用，是有讲究的。

蒲公英，别名有谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。我国大部分均有分布，四散而生，三、四月份就陆陆续续的长叶开花了，这个时候，踏青夏游的人们最喜欢采挖了，嫩苗就挑出来炒吃或凉拌等。叶肥根壮老一点的就拿来做我们所说的蒲公英茶了。

蒲公英究竟有些什么功效疗效呢？

最早始载于《唐本草》里谓云：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”

《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》还云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”

从这些历史记载中，我们就看到，几千年来，蒲公英一直是人们所喜食的一种时令野菜。近年来，随着人们对其深入的研究，对其医疗保健功能的再次确认，它具有清热解毒、利湿、散结消肿、乳痈肿痈、小便赤涩热痛、胆道感染、湿热黄疸、肺痈肠痈、目赤咽痛等功效。特别是对女性的乳腺疾病、盆腔疾病有着非常明显的疗效，这个我身边我知道的就有好几起病例，她们都长期坚持服食，最后都给把自己的乳腺疾病治好了。其它的诸如对肝胆利湿泻火、口臭、利尿等症状都有很好的作用，因为有些身体状况我亦亲身体验过。所以，近些年很是引起了广大医学者的研究和百姓的喜爱。国家还将蒲公英列入了药食兼用的品种之一。不过，在这里，我要特别提醒人大家，蒲公英也不是所有的人群适用于它，我们有些朋友的体质或症状是不适宜于它的甚至还会起副作用呢！因为它的性味是属于味苦甘寒性凉。它会降低血压，所以不适合低血压的人群服用；阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友也要尽量少服或忌用。因为有些朋友服用后，偶尔会有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻；另外有些朋友会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应；更有甚者有些人还中了毒，因为有些中老年朋友们自身不怎么懂，只听说蒲公英怎么怎么的好，他们就不择量的一次性服食大量的蒲公英而导致身体的不适，所以说这里要特别提醒广大朋友的注意。

好啦，上面我们对蒲公英了解这么多，现在让我们来开始炮制蒲公英茶吧，其实，蒲公英茶的制作非常简单，第一种方法: 将捡取的原料拣净，抢水洗去泥屑，捞出摊开晾干，小株的可以整株、大株的可以分剥开叶片，也可以按1-2厘米切成段片晒干即可。第二种方法:将清洗干净的蒲公英放在蒸锅或蒸笼里蒸取几分钟取出晾干，按一定剂量团成小团烘干或晒干即可。第三种方法: 将冲洗干净的蒲公英用少许食盐浸泡数分钟，然后再冲洗几遍捞出沥干水份后，切成小段，大火炒制，待水份不多的时候关最小火，用手抓炒，观察到茶叶的样子和手感就成了。晾晒的时候注意不要长时间的暴晒，通风微照、自然风干为妙。最后我们把它贮存于坛子中或其它容器里，置放干燥处，做好防霉。这样，一道圣品凉茶——蒲公英荼就炮制成了！

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蒲公英是野菜的一种，3月份比较多。它具有清热解毒、散结消肿、除湿利尿的功效。对咽喉肿痛，有消炎的作用。我妈每次嗓子痛都喝一杯蒲公英，第二天就不痛了。

1.首先在水池里把蒲公英清洗干净，记得多洗几次，因为上面的泥土还是很多的。

2.洗完之后放在室内阴凉的地方在沥干水分，一定要沥的很干，不然不好炒。

3.等完全没有水分了就可以放锅里炒了。用小火慢慢翻炒，一定要用手不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，就可以了。

炒好的茶叶晾一会 ，等温度完全没有了，就可以装在罐子里了。

蒲公英泡的水很清爽，喝起来其实是很好喝的噢！

但是，有一些人不适合喝：寒性体质的人和脾胃虚的人。

感谢邀请，我是隔壁老王厨房，热爱美食想学做饭的老铁们可以关注我

我老爸平时很喜欢喝茶，所以我经常会在网上给他买各种茶叶，但他更想喝我亲手炒的茶叶

接下来，我把步骤分享给大家，希望能帮到您

1、选择蒲公英。蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子是很好的

2、采摘蒲公英。采摘蒲公英时直接选取叶子就好，不用连根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子，采摘又肥又绿的。

3、清洗蒲公英。采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗，进入口里的一定要健康卫生。把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。

4、蒸蒲公英。控干水分，放上笼屉和屉布，等水烧开后把蒲公英摆在屉布上，然后盖上锅盖，千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了。

5、晾晒蒲公英。蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒，晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒，等晾晒到半干时就好了。

6、炒制蒲公英。控制好温度，把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒，要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子微微卷起，闻起来香香的，这就是蒲公英茶了。

7、放凉并装盒蒲公英茶。找个干净的物件，把炒好的叶子晾上，蒲公英茶的温度完全没有了，就可以装盒，送给长辈或者同事品尝了

它的功效是，利尿，清热解毒

谢邀请！

这是第三次应邀回答蒲公英的问题了。

蒲公英是食药两用植物，目前正处采集季节。它具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的作用。蒲公英全草入药。具体泡制方法有：

1.直干法：将采集来的蒲公英全草挑拣，去除杂草、枯叶、泥沙，清水冲洗干净，免搓揉，晾干水分，切成2-3厘米小段，直接放太阳下晒干，或放阴凉处晾干。完全干燥后收入罐内或塑料代内封存。

3.先蒸后干法：先把水烧开，将洗净切段的蒲公英放在蒸锅上蒸5-6分钟后取出，再晒干或晾干收藏。

4.碾碎法：将晒干或晾干的蒲公英碾成碎末备用。用时取3-5克泡茶喝。

注意事项：1.蒲公英易受潮、发霉、生虫，故入夏后要常拿出来晾晒去水分。2.蒲公英性寒、易过敏。故体寒者、身体虚弱者及过敏体质不宜使用。

蒲公英性平、味甘、微苦。其含有蒲公英醇、蒲公英素和胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种营养成分。喝蒲公英的好处非常多，清热解毒、消痛散结、预防肿瘤等功效，深受广大养生人士的喜爱。

如何炒制好的蒲公英茶是一个关键，下面是我向村里经验丰富的制作多年蒲公英茶的老师傅传授炒制方法：

每次取5g左右，热水冲泡即可。蒲公英虽好，但脾胃虚寒、低血压、久病之人慎用，以免病情加重。

以上就是如何炒制蒲公英茶的方法，你学会了吗？

临近4月，春暖花开，阳光明媚，温度逐渐升高，大地上一片绿油油的景色，尤其在一场小雨过后，叶片更显肥嫩，每年的这个时候，我都会带着孩子，踏青春游，采挖野菜，一下午的时间，收获满满，玩的不亦说乎。

比较常见的野菜有马齿苋、荠菜、车前草、艾草、刺刺菜等，大约十几个品种，在众多的野菜中，应当就属蒲公英的价值较高，蒲公英也叫婆婆丁，中间一朵黄色的小黄花，花开之后，顶部有白色冠毛结成的绒球，一阵微风吹过，小“降落伞”随风飘摇，落到哪里，哪里就会重新孕育新生命。

家中的老爷爷八十多岁了，大约十几年前，逐渐喜欢上了养生，每年都会给我准备一袋蒲公英茶，我还纳闷呢？这有什么好喝的，苦不拉几，老爷爷却说，这是个好东西，蒲公英茶无任何污染及添加成分，安全可靠，具有抗病毒、抗菌消炎、保肝、利胆、抵抗胃溃疡的作用，常喝还能增强免疫力。

老爷爷说让我没事时，多喝一些，肝火旺盛有效果，蒲公英既是一种野菜，也是一种草药，很多中药厂，都备有大量的蒲公英，用来制作中药，好处就说到这里了，蒲公英茶很便宜，一斤大概10元钱，如果想省钱，也可自己采摘自己炒，想学的朋友，继续往下看。

炒蒲公英茶

1、这种开出黄色小花的植物，就是蒲公英了，外形很好分辨，炒蒲公英茶，太老了不行，太嫩了也不行，如图所示就可以。

2、去掉蒲公英茎叶的头尾，只保留中间位置，准备一盆清水，冲洗干净，加一勺食盐，浸泡半小时，这一步主要是为了防止有虫，杀死虫卵，捞出自然控干水分，注意：不要用力攥，要保留蒲公英的完整，控干以后，将叶子切成三厘米长度。

3、准备一口锅，用中小火加热，什么也不用放，直接放入蒲公英叶，用中大火翻炒，一边炒一边翻，让叶片快速脱水。

4、随着锅底持续的加温，蒲公英叶片会萎缩，慢慢变蔫了，这时候改成中小火，别用大火了，这是正常脱水后的现象。

5、当发现茎叶变得更蔫了，再切换一下火力，改成最小火翻炒，这个时候就不要用工具了，而是用手抓着炒，用手翻面，这个过程要有点耐心，用手代替铲子抓炒。

6、用手一直抓出茶叶的样子，蒲公英茶就制作完成了，水分已完全蒸发，抛洒起来感觉很轻，叶子也干了，香气扑鼻，马上关火，倒在硬纸板上面，让它自然晾凉。

7、炒好的蒲公英茶，放在干燥的地方保存，就普通的茶叶罐就可以。

舀入一小勺蒲公英茶，用开水冲泡，叶片会逐渐舒展开来，释放出清香味，颜色也会变绿，茶汤金黄，略苦、回甘，要趁热喝，春季喝非常适用，春天肝火大、脾气急，请他喝一杯蒲公英茶。

技巧总结

1、清洗蒲公英茎叶的时候，加一勺盐，可以杀掉虫子虫卵，控干水分再翻炒。

2、炒至蒲公英的火候，开始用大火，中期用中火，后期用最小火，用手翻炒，不会很烫。

3、用蒲公英茶泡水的时候，可以放一小把枸杞，丰富一下口味，还能增加营养物质。

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