茶水解药是不能一概而论的，茶水是能够解药的，但不是茶水能够解药性，而是茶水能够影响药效。茶水的成分能够和药的成分发生化学反应，使药效降低。

吃药的时候是不能喝茶的，因为茶具有解药的特性，在吃药期间喝茶水，会导致部分药性失去作用，起不到治病的效果，甚至使产生一些沉淀物质，胃肠是很难消化的，很容易引起胃病或者癌症。

在大多数情况下，是不主张用茶水服药的，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、拘椽酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药。茶汤中的茶多酚类物质会与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效。另外茶叶中含有，具有兴奋作用，在服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不适合喝茶水，避免药性冲突降低药效。

然而在服用维生素类药物、、降血脂或者降血糖等药物等时，茶叶中的儿茶素还可以帮助维生素C在人体内的吸收和积累。茶叶本身就有兴奋、降血脂和降血糖的功效，因此在服用这类药物时，茶水有增效的作用。因此茶叶水也要分时候喝，避免对身体引起不必要的危害。