蘑菇和土豆可以一起吃，两种食物的营养成分不相克，是可以一起食用的。

土豆含有丰富的淀粉和其他营养物质，这种食物也有相克的食物。土豆不能和柿子一起吃，吃完土豆以后，人体的胃中会产生大量的盐酸，这个时候如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，这样不容易消化，还不容易排出。

土豆不能和西红柿一起吃。土豆在人体的肠胃中产生大量的盐酸，西红柿在比较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，这样会导致食欲不佳，消化不良。

土豆不能和香蕉一起吃。土豆和香蕉如果一起食用间隔的时间不是很长的话，两种食物含有的元素会产生化学反应，还会出现一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。

土豆不能和石榴一起吃。石榴具有生津止渴的功效，可以用于治疗口感烦渴、咽干、口疮、润秋燥，不过石榴和土豆一起吃会引起中毒，所以两种食物不建议一起吃。

值得注意的是，土豆发芽不能吃，已经发芽的土豆是不能吃的，因为大量食用很有可能会造成急性中毒。