拉丁舞起源于南美洲，拉丁风是源自于拉美文化的民间舞经过现代舞者改良而传播到世界各地的舞蹈泛称，分为国标拉丁舞和拉丁风情舞（即民间拉丁舞），而国标拉丁舞又有五个舞种：伦巴、恰恰、桑巴舞、牛仔舞、斗牛舞。

最初，拉丁的音乐和舞蹈是人们庆祝胜利或丰收的一种表达方式，后来渐渐发展为年轻人相互表达爱慕之情的一种方法。在其发展的过程中，拉丁舞曾因为动作过于热情、表达情感过于直率又没有任何约束而受到排斥，但这并没有影响到拉丁舞的发展，终使拉丁舞风靡世界。