丁香山奈钓鱼是有用的，山奈、丁香主要是依靠丁香油酚以及山奈酚来诱鱼，两者的成分都可以溶于酒精，和白酒搭配在一起有促进摄食的作用，可以很好的诱鱼吸引鱼上钩。

丁香山奈在制作酒米的时候味道会比较大，并且会比较辛辣，夏季的时候使用有诱鱼的作用，也可以在白酒里面加入适量的甜味剂，常见的有甘草、大枣之类的东西，可以改善和缓解辛辣味。

常见的饵料搭配有公丁香20g，山奈10g，母丁香5g，甘松5g，肉桂5g，甘草10g，新鲜大枣3-5颗，50度以上曲酒一斤。

在使用的时候首先浸泡三个月，然后按照比例药酒：白酒=1:4，进行稀释，按照1斤米，2两酒，20g红糖、1包钓鲫鱼的饵料制作饵料。

还有一种制作方法是丁香25克、山奈15克、高度曲酒1000毫升、红糖250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇匀，非常适合野钓的时候使用，泡制时间越长就效果越好，钓鱼的时候还可以用来打窝。

鱼本身不吃丁香，只是喜欢丁香的味道，类似发酵过的野果的果酒香味，夏季使用钓鱼效果非常好。