用泥鳅钓鱼共分为两步，但是需要注意，最好不要使用泥鳅作钓，泥鳅钓鱼严重破坏生态平衡、污染水体，国家早就明文禁止，严重可被刑拘。具体操作步骤如下：

挑选泥鳅。选择7—8厘米、游动灵活的泥鳅。

穿钩。用一块干布将泥鳅裹住，将钩尖从泥鳅的背脊一侧的皮下刺入，从另一侧穿出，不要损伤泥鳅的脊骨。

用泥鳅作钓讲究季节，一般用在7—9月比较多，因为水温较高，能有效刺激掠食鱼的摄食欲望，另一方面，因为这几个月，往往也是掠食鱼繁殖产籽的季节，掠食鱼类也需要补充大量的动物蛋白类饵料。

选择水面大的水域，专门在河道、河流等水域，选择近岸洄湾、凹凸明显的地形。泥鳅会全水层乱窜，但游曳的区域和空间并不大，只要选择的水域，有掠食鱼群的存在，必然会攻击泥鳅，造成的动静非常明显，如果泥鳅打下去，没有任何动静，则需要换一个类似地形的区域。

选择江河、湖泊或水库缓流水区水底有大岩石、岸边有洞穴的水域，先观察石洞石穴的位置，然后将挂上活泥鳅的钩沿石洞、石缝轻轻放入水中，被鱼钩刺痛的泥鳅见到石洞或石缝，便会迅速游向洞口、石缝前。此时若钓点附近隐藏有大鳜鱼，它会在泥鳅钻洞时咬住泥鳅往洞里拖，此时及时提竿。