霞糕(霞糕是什么做的)
发布时间:2022-04-12 01:25:03 作者:行尸走肉 来源:网络 我要投稿
霞糕是一种以猪肉(鸡肉)、大豆分离蛋白、淀粉经过高速打浆、斩拌乳化而成的一种肉糜制品,为速冻调制食品、生制品(需加工后食用)。国内霞糕主要以安井的产品为主,这种霞糕有别于南方一带的传统虾糕。南方传统的芙蓉虾味糕里面都含有虾仁,并且主要原料是虾仁,价格较贵。
虾糕:
是一道以虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食,味鲜可口。产品采用新鲜太湖虾仁、新鲜猪肉、天然日本富士香粉等原料,经科学配方现代工序精制而成,具有鲜、香、嫩、口感好、营养全等特点,虾糕可以烧煲、水煮、锅仔、炒、老鸭汤、羹等多种烹调方法。
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