改善慢性咽炎。经过处理的小桔柑，表面会析出如霜般的白色柑油结晶，泡水饮用后具有滋润肺部的功效。小柑桔与发酵后的普洱一起冲泡，不仅可以温阳暖胃，还能扩张上呼吸道，可用于治疗慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽等症状。

提神醒脑。青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌，还具有提神醒脑、滋阴养颜的功效。

抑制肿瘤细胞增生。小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖。黄酮进人体后，可以通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制，干扰其DNA复制，还能促进人体蛋白质合成。

抗真菌。桔柑含有桔皮素成分，这种物质具有抗真菌作用。而且还能抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放，对平滑肌的收缩有抑制作用。

抗病毒。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而小桔柑中含量是最多的，饮用后可以起到抗病毒作用，还能增加其他有益生物活性。

促进新陈代谢。桔柑含有的陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏的作用，还是碳水化合物代谢促进剂，冲泡饮用后，可以有效促进人体新陈代谢。