发表评论|加入收藏|保存到桌面|反馈报错您当前的位置:首页 > 国内电视台 > 江苏电视台 > 南通江海明珠在线直播

油一升等于多少斤(食用油一升是多少斤)

发布时间:2022-04-21 20:32:55   作者:孤单的城   来源:网友分享   我要投稿

油的密度大约为0.9-0.92克每立方厘米,所以一升油是1.82-1.84斤。食用油是指在制作食物过程中使用的动物或植物油脂,常温下为液态。根据其原料来源、加工工艺以及品质等可分为花生油、菜籽油、玉米油、芝麻油等,常见的食用油多为植物油脂。

食用油的作用


食用油常常在烹调过程中作为传热媒介,可以缩短食物的烹饪时间,使菜肴呈现出鲜嫩和酥脆的特点,常用于油炸菜品。

不同油温烹制出来的菜肴可以呈现不同的颜色,油分子渗透到原料内部可以使菜肴散发出诱人的芳香气味,改善菜肴风味、提高菜品质量。

在烹调过程中,由于脂肪渗透至原料的组织内部,既改善了菜肴的风味,又补充了某些低脂肪菜肴的营养成分,从而提高菜肴的热量。

提示:本文所有内容仅供娱乐参考,仅代表作者本人观点、个人爱好分析,不作为任何投资依据,不承担法律责任。本站不对信息的真实性、准确性负责。